在對(duì)蔬菜的認(rèn)知里，有些蔬菜確實(shí)讓人逼著都不想要再多吃一口，但有句話(huà)說(shuō)的好，難吃的菜更養(yǎng)人！那這樣的蔬菜有哪幾種呢？小編帶你好好看看，或許就有你不喜歡的哦！

魚(yú)腥草

肯定沒(méi)有人不服這種食物的吧，它可比香菜、苦瓜來(lái)的更加令人敬畏的存在！不過(guò)敬畏的同時(shí)更應(yīng)該感激，因?yàn)轸~(yú)腥草可是好東西！雖然其入口實(shí)在難咽下去，但它在抗菌、消炎的功效上是很強(qiáng)大的。它對(duì)感冒引發(fā)的發(fā)燒、咳嗽等都要作用！只需要洗干凈，加入一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)料即可食用了！

苦瓜

苦瓜是很苦，但它的苦對(duì)于身體而言是后甜。為何這樣說(shuō)呢？這是因?yàn)榭喙系目辔段镔|(zhì)其實(shí)是一種能夠提高身體免疫力以及控制血糖的物質(zhì)，如果你吃到非?？嗟目喙希敲茨憔唾嵉搅?！其次，苦瓜還含有相對(duì)豐富的礦物質(zhì)以及纖維，比其他的蔬菜來(lái)的更為突出！而且平常多些苦瓜，對(duì)養(yǎng)血以及補(bǔ)腎都有不錯(cuò)的作用，不過(guò)記住要少食，過(guò)量也易導(dǎo)致身體脾胃虛寒的。

香菜

很多美食在上桌之前都會(huì)有加點(diǎn)香菜來(lái)點(diǎn)綴以及提味，可很多人對(duì)此很是反感，因?yàn)橄悴说臍馕洞_實(shí)有點(diǎn)刺鼻，但這就是要價(jià)值的關(guān)鍵所在！這種所謂的氣味是來(lái)自一種醛類(lèi)化合物，它是一種非常有利改善消化功效和刺激食欲的物質(zhì)，因此飯桌上才會(huì)常見(jiàn)！其實(shí)不管是點(diǎn)綴還是生吃也好，香菜都是不可多吃的營(yíng)養(yǎng)食物，記得吃！

韭菜

相對(duì)香菜和魚(yú)腥草，對(duì)于韭菜不喜歡的人相對(duì)少些，當(dāng)然也不少！韭菜其實(shí)氣味上并不會(huì)太難聞，可能就是不喜歡的原因吧！韭菜是一種對(duì)殺菌和消化、降脂都有作用的食物，同時(shí)在預(yù)防便秘以及促排便有功效的蔬菜，平?？梢猿措u蛋、煎蛋一起吃。更為重要的是，韭菜對(duì)補(bǔ)腎和壯陽(yáng)有一定的效果，男性不妨多吃些！

芹菜

芹菜是一種有點(diǎn)清香味的蔬菜，從氣味上應(yīng)該是比較令人接受的。不過(guò)有些人確實(shí)受不了的，但是芹菜難吃和難聞造就它在消化功效上的強(qiáng)大。它的膳食纖維能夠幫助消化系統(tǒng)變更好，有助食物的消化！大家在吃芹菜的時(shí)候，要多吃葉子而不是莖，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)比較給力是葉子，不要吃錯(cuò)了！

這里小編為大家整理這些“難吃”的蔬菜不是說(shuō)非要逼著大家來(lái)吃，是希望大家對(duì)這些食物有更加正確的認(rèn)知，就算自己不想吃，也要讓家人吃些，當(dāng)然重要是鼓勵(lì)大家都來(lái)吃些，真的是對(duì)大家身體有好處的，小編身體棒棒的就是這樣吃出來(lái)的！而且，這些食物相對(duì)都是比較便宜的食物，平常多些貴的補(bǔ)品，它們也能滿(mǎn)足，可不多吃這樣的食物呢？希望大家真的好好想想下！