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韭菜炒雞蛋是一道深受大家喜愛家常菜，但是很多人在做這道菜的時候都會產(chǎn)生一個疑惑，是先炒雞蛋還是先炒韭菜。這個順序?qū)ξ兜烙袥]有影響，下面小編來講一下韭菜的正確做法。 在做韭菜炒雞蛋這個方面存在著三個流派，先炒韭菜派，先炒雞蛋派，雞蛋韭菜混合一塊炒派。在詢問了多家酒店廚師，小編終于得出了正確順序。 準備適量的韭菜跟兩個雞蛋雞蛋打散加入鹽攪勻入鍋翻炒雞蛋盛出備用另起鍋韭菜炒至半熟加入雞蛋一起翻炒均勻根據(jù)口味加入適量食鹽跟味精一道完美的韭菜炒雞蛋大功告成韭菜炒雞蛋的正確順序，你學(xué)會了嗎？ |
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