說起古城保定，歷史悠久，文化積淀深厚，體現(xiàn)在何處呢？所謂一磚一瓦，一城一樓，滿眼都是濃濃的文化味兒。老保定有不少特色，當(dāng)然在現(xiàn)代生活下，很多古痕跡都消失了，留下的只有情懷了。

現(xiàn)在漸入冬天了，還記得我們以前的冬天嗎？小時候，每每在這個季節(jié)，正是冬儲大白菜的時候。那個時候的保定，在冬天的時候能見到綠色的也就是白菜了。立冬節(jié)氣一過，樹葉一落，老少爺們兒就開始籌劃這一冬的大白菜了。每年的寒冬，無論是平房大院，還是紅磚、灰磚居民樓，小區(qū)院里，都會在短短幾天的時間內(nèi)變成“菜地”。前段時間還在網(wǎng)絡(luò)上看到北方人過冬屯白菜的新聞，瞬間夢回小時候。

冰糖葫蘆

冰糖葫蘆是是在保定乃至北方冬季里比較常見的小吃?！俺粤怂尾∮纸怵?，你就年輕二十年?！甭犞突顫娗纹?，好像又年輕了好幾歲！糖葫蘆著個東西還是吃著以前的有味道，很多流傳到現(xiàn)在的糖葫蘆都是好幾十年前的手藝了。誒，吃的真是沉淀時間越久越有味道。

還有一個老保定的手藝，相信大家都不陌生！就是爆米花~這是寒冷冬天里很受孩子歡迎的零食。賣爆米花的師傅把玉米?；蛘叽竺椎惯M罐子，快到出鍋時，膽小的孩子捂上了耳朵，一哄而散。然后“嘭”一聲巨響，香噴噴的爆米花就出爐啦！這個技術(shù)在現(xiàn)在也是越來越少的人做了，電影里的爆米花味道 就很好，但是在街上看到的時候還是會好奇的看上一會，嘿嘿。

這些老保定的記憶你還記得嗎？還有很多我還沒有提及的，太多了，還有糖雪球等等，現(xiàn)在冬天越來越冷啦，老保定冬天下雪的時候還能把雪花當(dāng)棉花糖吃呢，不過現(xiàn)在呀，折是不存在的啦！