1.把巧克力和黃油切小塊，隔水融化（水溫60度最好），攪拌均勻。

2.把白糖和水混合，攪拌至糖融化。再把朗姆酒倒入。放涼了備用。

3.準備一個厚度適中的模具，取一部分巧克力溶液倒入模具中，用小勺往模具底部輕輕的擠壓，這樣四周也就涂抹上了一層巧克力液。

4.靜置10分鐘，待巧克力凝固后倒入酒心（不要太滿，后邊還要封頂），放入冰箱冷凍室冷凍。

5.待酒心凍硬，取出模具，把封頂?shù)那煽肆σ旱谷?，正好填滿整個模具。靜置10分鐘待其凝固即可。

6.成品完成，滿滿的誘惑。

1.此配方大概能做12個巧克力。

2.需要注意的是凍結(jié)實的酒心拿出后，很快又會融化，所以封頂?shù)那煽肆σ阂崆叭诨?，取出模具后立即倒入，這時動作一定要迅速哦。

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