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黃陂過年的那些老規(guī)矩

 成功屬于俊 2018-02-16


春節(jié)

農歷正月初一,俗稱“過年”。 舊時黃陂和其他地區(qū)一樣,民眾十分重視過農歷新
年。進人農歷臘月,就已經(jīng)是過年的準備階段。首先換上新的祖宗牌位,這牌位有六個大字:天地君親師位(民國后將君改為國)。婦女們趕做“過年鞋”。“過年穿新鞋,喜事一起來”。 用五張貼花的紅紙粘在門楣上,稱為“掛楣簽”,也叫“封門錢”。桌子上的花瓶中插柏枝,諧音是“百子”。還有插天竹、冬青的,在小瓷盆中養(yǎng)水仙花的,乃是取“長青”之意。
臘月初八吃“臘八粥”,打掃揚塵(墻角瓦縫的灰塵)。這種臘八粥是大米、玉米、南瓜、紅苕、糯米、綠豆、花生、芝麻等混合一起煮成,這是為紀念“如來佛”出家成神的日子?!叭鐏矸稹本褪沁@一天出家。在出家之前,將家中壇壇罐罐倒出來,熬了一鍋熬,吃了粥上山修行,成佛成神。吃臘八粥,也是過年前先敬的第一個神。
二十四“過小年”,將家中的便桶倒掉,清洗干凈,并放火上作短暫的熏烤?!八驮钌瘛保瑖诟篮⒆觽儾灰f不吉利的話,有“臘八日,打揚塵,二十四的打伢們”的說法。人們在這一天就要開始燒香敬神了,還要煨湯吃肉,表示過小年了。晚上要在灶神面前供上一塊糯米糖,封住灶神嘴。向玉帝匯報時,能講就講,能瞞就瞞,多說好話,保一家全年清泰平安。即所謂“上天言好事,回宮降吉祥?!迸D月甘四日也是老鼠嫁姑娘的日子。好心善良的姑娘嫂子們還要用紅綠紙剪成嫁衣壓在燈臺底下,為老鼠送上一份厚禮。關于過小年,什么人在什么時候過還有個說法,即“君三民四王子二十五”,就是皇帝二十三,王子大臣二十五,老百姓二十四過小年。


小年過后,大年三十前,是要債和還債的緊張時間,那些無力還債的小商人和貧民便四出躲債,“望后飛來紙一張,小年過了索債忙;今朝不便明朝有,硬語還將體面裝。”
除夕黃昏喂家畜,務必使其飽餐。夜晚祭灶神,因為他在過小年(農歷臘月二十四日)時“上天言好事”的任務已經(jīng)完成,要歡迎他“回宮降吉祥”。
臘月三十,張貼春聯(lián)、門神,除舊布新。—般選擇這一天全家團聚,祭祀祖先,“吃年飯”,吃年飯時將大門關上,吃完了才能開門。吃年飯必須在天亮以前開始,為的是“越吃越亮”,象征前途光明。飯桌上的全魚照例不吃,取“年年有余”的吉兆。飯也不吃完,碗里還剩下一些,“有吃有剩,年年有余”。除夕之夜,全家圍坐“談年”至晚,謂之“守歲”;長輩給小孩送“壓歲錢”,希望能“壓祟”。 通宵不睡,名為“守歲”。萬一有老少不能支持而睡覺的,稱作“挖窖”,意思是去挖窖藏金銀。嬰兒的搖窩里放蔥、蒜與剪刀等,希望他日后“聰明”、“會打算”并能“剪除百邪”。10歲以下的小孩要佩戴“皇歷頭”(即歷書),據(jù)說可免除災難。守歲時由專人燃燭上香,每間房屋點一盞燈,并使其徹夜不熄。入夜后在香案上點燃的第一炷香,稱為“起香”。從此時起,當每炷香或每對蠟燭快要點完時,就要及時更換。每一炷香,必放一掛爆竹。就是這樣,人們在起伏不斷,遠近應和的爆竹聲中,等候著子時初刻的到來,以便“出方”。“出方”亦稱“出行”。凌晨新舊年的相交時刻,燃放鞭炮。到了時間,各家戶主根據(jù)當年歷書記載的喜神所在的方向,在戶外焚香燃燭,向天拜禱。同時一個小孩抱幾塊劈柴,進門時連喊:“財來了!財來了”!討個“開門彩”。


過年時最顯眼的特色,是千家萬戶貼上鮮艷紅彤的春聯(lián),大門上換了新買來的門神尉遲恭、秦叔寶,威武莊嚴立兩邊。寫的對聯(lián)如:“炮竹一聲除舊歲,桃符萬戶換新春”,橫聯(lián)“人壽年豐”。神龕上,新寫的“天地國親師位”光彩照人,兩邊還有“歷代祖宗”、“東廚司令”相對應。在神龕外兩邊的對聯(lián),多半是“花開富貴,竹報平安”、“香煙篆就平安字,彩燭開成福壽花”,堂屋對面的照壁上貼有“對我生財”,客廳內貼有“百無禁忌”、“萬事如意”、“不忌童言”,或“風調雨順”“人壽年豐”等吉利話的紅紙條。新婚夫妻房門邊是“花好月圓”、“白頭偕老”、“琴瑟和諧”、“早生貴子”,倉庫是“五谷豐登”,廚房是“五味調和”,牛欄豬圈雞屋是“六畜興旺”。就是在高高的窗戶上,也要貼上“姜太公在此”。過年貼春聯(lián),不是任何人可以亂貼的。如果某家“老”了人,那么這家對聯(lián)就不能用紅色,只能第一年為白色,第二年為黃色,第三年為綠色,或者在3年守孝期干脆不貼對聯(lián),第四年“除服”、“燒靈”之后才能恢復紅色對聯(lián)。
過年是歡樂的時刻,說話都是互相祝賀,用吉利的語言,都愿這一年吉祥如意。彼此都不說不吉利話,不愿遇上不吉利事,所以忌諱就特別多。每到過年,大人囑咐小伢莫亂說,小孩也提心吊膽,噤若寒蟬。從語言上講,不能說鬼、死人、背時、得病、倒霉、賒本、沉船、失火、垮臺等。在過年時,還有些特殊用語:睡覺叫挖窖,開門叫開財門,流血叫見紅,把雞蛋說成元寶,貓叫財喜,老鼠叫客人,蛇叫錢串子或叫長蟲,舌頭叫賺頭,牙齒叫材條子,小伢生了病叫做狗狗等。
在活動中,打糍粑忌諱裂口子打不緊,年飯不能煮生了,煨湯怕罐子破,做菜莫燒糊了,小孩子吃飯莫把碗摔了,做齋飯不缺口,敬神時鞭要響燭要亮,錢紙要燒盡。過年期間莫害病,影響全年健康;吃年飯不能泡湯,否則出門常遇大雨;3天新年期間,男的不動鋤頭,女的不拿針線,家中少動煙火;封門不要把封門紙丟了,要在神前燒掉;每個房間,晚上都要點燈;天燈一直要到元宵節(jié)止;掃地往內掃,垃圾3天內不外倒,這叫聚財;還要在堂屋里放幾根板炭和劈柴,圈上紅紙條;3天內不出外挑水,家家的水缸要滿儲清水,保證新年三天內有水用,寓意是“福水長流,子孫富足”。 牽牛去塘邊喝水,要在塘邊放一掛鞭,這是借水喝。
敬神的規(guī)矩多,什么時候、什么對象、什么方式、什么人主持,都有嚴格規(guī)定。
祭祀用品有香、蠟、紙、鞭炮。其中燒的紙分錢紙、黃表,錢紙用于祭祖宗,黃表用于祭天神。敬神工具有磬、蠟臺、香爐、油燈。敬神貢品有魚肉、豆制品、白酒、米飯;敬天神不用米飯,要做成齋飯,點上紅。關于這點,后面將專門述及。
祭祀程序,在桌上點上香、蠟,擺上供品,斟上酒。敬祖宗時,在桌邊擺上3張椅子、3個飯碗、3雙筷子、3個菜碗、3個酒杯。以敲磬為號,磬一響就放鞭、燒紙、叩頭。燒紙一定要18歲以上的男性才有效,結束時酒奠地下,收了碗筷,掃去紙灰,才算完成。燒香燭、燃鞭爆也是“送年”。
在吃年飯前的祭祀中,要敬三次神:第一次對著堂屋的神龕,第二次對著天井朝天,第三次斜著桌子、斜對天井。晚上出行時,香案要拿出門外正南方祭祀。從初一到初三,每天要敬一次神,神前點的香還不能斷;到初三送年時,也要像吃年飯時一樣,重復祭祀一次,初四以后可以不敬神了。但天燈仍然要點到元宵節(jié)為止。
初一凌晨一天亮,燃放爆竹辭舊迎新就可以半開大門出門(封門錢紙留一頭在門上)。清早,晚輩給長輩拜年,鄉(xiāng)村甚至走訪同一族祖的長輩(俗稱“房下”),下跪拜年,長輩也給糖果、瓜子、年糕之類的塞在跪拜者的口袋里。比較慷慨和富有的長輩,甚至給一定數(shù)量的金錢。出外拜年,由上一輩到平輩,由親房到遠房,繼而是鄰居,再出本村到外村。有的人還上山,先向廟里神仙拜年。初二、初三,親友帶上禮品(一般是酒水,北部甚至是糍粑),孩子們穿上新衣,放著鞭炮或陪著大人拜年。哪一天到哪里拜年也有規(guī)定,初一拜父族、初二拜母族、初三拜妻族。從初四起,才拜一般親友。
拜年時,親戚朋友要拉你“燒茶”喝。說是燒茶,并不是開水沖茶葉,而是用豬肉或雞湯下面你吃,其中有豬腿、排骨、整塊肉糕,或兩三個雞蛋。這時,你只能吃面,喝點湯,吃一塊肉糕或一個蛋,千萬別吃光了;若吃光了,那可是個大笑話,說你不懂禮節(jié)。實際上,過年時也吃不了那多,留下來主人又可將主要部件去招待另一批客人。
對待“老”了人的人家,去他家拜年,叫“拜新香”。在過年初一到這一家去拜年,要準備一對蠟燭、幾炷香,用一個火紙包著(注意,這些東西不能往別家門口放)送到他家。先不能和他人講話,要到靈前磕頭后再才講過年之事。靈前叩首時,他家有人跪著回拜,你叩完頭之后要親手將他扶起來。
管新香這家人,在初四以前也不能到別家去,要到初四由親戚朋友接出門。凡是去他家致意的,都要由他們一家家去回拜,進門就叩頭,由主人扶起,從不說莫拜。這家還要在適當時候請一次客,辦豐盛的酒席。
至于新婚的新娘到各家拜年,花樣也不少。新娘拜年,要有人領著,各家要放鞭炮迎接;還開玩笑,如冒充長輩、多報人數(shù)多叩頭,在拜墊下放蘿卜、布瓦、圓石等。新女婿去丈人家拜年更是有趣,有人向新女婚臉上搽黑,有用苦楝子打頭,有的不讓他進門,要鉆犁芫,做狗爬等。就是吃飯、喝酒也不得安寧,如多放辣子,內面碗里撲個小酒杯,幾塊肉用細線串起來,夾一塊肉都帶動起來,使你哭笑不得。
從初一至初三,各家循例不煮生米,吃的是除夕剩下的“接年飯”,盼望總是這樣“有吃有?!?。有時用面條、豆絲、粉條與糍把等當頓。三天之內,不用油鍋炸食品,免得來年生活受煎熬。各處廟宇掌管香火的人這時也出來沿門挨戶收年飯,年飯施舍完了的用米代替,不能露出絲毫吝嗇之色。老人說:“越把越有,富貴長久”。


元宵節(jié)


 正月初三過后,大人們就開始籌備元宵節(jié)的活動了。農歷正月十五,亦稱“燈節(jié)”、
“月半”。家家戶戶吃元宵(糯米湯圓),門前懸掛燈籠。城鄉(xiāng)舉辦燈會,舞龍燈、獅子、彩蓮船、蚌蚌精、高蹺等,很熱鬧,有“月半大于年”的說法。一般是初十“鬧燈”,十三“試燈”,十五“玩燈”,十六“送燈”。大的灣村還接戲班唱戲,一連熱鬧幾天。曾有詩這樣描述:“紙作皮兒篾作胎,龍燈到處戶齊開。穿街入巷人多少,只為看燈到此來?!倍?,在龍燈的前面,有一人雙手舞動系在長繩上的球形鐵籠,籠內燃著紅紅的木炭,謂之“玩火球”。往往火球舞來時,本來擠得密密匝匝的人群立刻躲向兩邊。對此,有詩寫道:“各家店面有裙釵,看會看人擠不開;忽地兩邊都躲閃,迎風一路火球來?!?br data-filtered='filtered'>元宵節(jié)日間或夜間,各家都要做元宵吃;有的另行做些蕎麥粑、細米粑或小麥粉子粑,統(tǒng)名為“月半粑”應這個節(jié)日。元宵之夜,大多數(shù)人家要點燃燈籠懸掛于大門外,名曰“試燈”。有的還用長竹篙子掛著燈籠,懸立屋脊或“曬臺”之上,與其他人家比高低,又名曰“試天燈”。同時,小孩們燃著花燈出外玩耍,并成群結隊到雜貨店“化”蠟燭??谥羞€唱道:“今天十五,明天十六.恭喜老板,化支蠟燭”。而店家往往給每盞燈點一支蠟燭。青年人則玩“龍燈”,舞“獅子”,劃“采蓮船”,踩“高蹺”,沿家沿戶說吉利話,各家也大都放鞭歡迎。
在鬧元宵的這天,給人印象最深的要數(shù)“高蹺”了。高蹺是我國民間傳統(tǒng)的文藝活動之一,深為群眾歡迎。清末民初,高蹺在黃陂已十分流行。有詩記載“……三三五五好身手,前隊后隊紛相迎。忽肆猙獰幻鬼變,黃須之兒帶銅面。刺以長矛接短兵,三岔路口成蟻戰(zhàn)?;蜃髑G布村婦妝,目送何處游冶郎?謔浪喧嘩無不有,觀者如堵齊首昂?!笨梢姰敃r的高蹺,不僅有“猙獰幻鬼”的神怪故事,也有“長矛短兵”的武打,更有“荊布村婦”的兒女情,內容豐富多彩,表演生動活潑。元宵節(jié)過完了,叫“年過月盡”,意味著開始安排農事和新年的打算了。


花朝節(jié)和三月三


 農歷二月十二,相傳為百花仙子生日,為婚嫁之吉日。三月三,是日出門“采青”、
“踏青”、“游春“。傳說當日以地菜花煮雞蛋吃,可治頭暈。大人這一天往往煮上平時節(jié)儉的雞蛋,給孩子們吃。還有人用甘蔗、荸薺和一些草根煎水,再放上砂糖給孩子
喝,據(jù)說可以預防感冒、咳嗽和其他疾病等。有詩記載:“三月令節(jié)重廚房,口味新調又一樁,地米菜和雞蛋煮,十分耐飽十分香。”


來源:黃陂天下

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