2018年是戊戌年，戌在十二生肖里代表狗。從考古證據(jù)上看，早在七、八千年之前，中國已經(jīng)有了家犬，去博物館里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，也能見到各種藝術(shù)形式的文物狗。狗和人類生活相伴，是人類生活中不可缺少的一部分。適逢狗年，我們一起來聊聊狗。

從人類發(fā)展史的總體情況看，養(yǎng)狗的習俗淵源甚早，大約在舊石器時代的狩獵生產(chǎn)中，狗已被馴養(yǎng)，應是人類最早馴養(yǎng)的家畜動物之一。

灰狼是犬科最大的家族

“狗由灰狼馴化而來”，灰狼學名Canislupus，是犬科家族規(guī)模最大的成員?；依沁M化成那不勒斯大馴犬和達克斯獵犬等所有狗種的祖先。從考古上看，如果在骨骼結(jié)構(gòu)上區(qū)分狼和狗，難度極高，特別是狗的早期歷史，當時的狗擁有與現(xiàn)在相比更多類似狼的特征。年代可能最為久遠的“類狗”遺骸化石可追溯到3.17萬年前，于19世紀在比利時的戈耶穴被首次發(fā)掘。

狗的頭蓋骨和狼的頭蓋骨對比

基于在中國、非洲等舊世界發(fā)現(xiàn)的狗骨骼化石，我們可以確定狗在1萬年前就已經(jīng)在全世界人類的生活中扮演至關(guān)重要的角色，它們或擔任守衛(wèi)工作，或充當祭祀儀式上的祭品和蛋白質(zhì)來源。 

河南新石器時代賈湖遺址的狗骨

這是新石器時代和人葬在一起的狗

所謂蛋白質(zhì)來源，意思就是說，最早的馴養(yǎng)狗，也是一種人類的食物。這一點現(xiàn)代人聽起來還真不舒服，如今人類最好的朋友，在古代是一種人類的食物。但事實上，在公元前13世紀甲骨文對“六畜”作了記載，狗與馬、牛、羊、豬、狗，合稱“六畜”，《周禮·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物?！扁胰司褪菑N師，六畜和六獸、六禽，都是能烹飪的食材。去看看王世襄的書，就算民國時，偷狗吃狗也很猖獗。

左圖為安徽西周時期何郢遺址埋葬的狗。右圖為甲骨文中的“狗”字

從考古遺跡上看，對距今一萬年到秦漢建立之前、分布在全國各地的數(shù)百個考古遺址出土的狗的骨骼進行分析，首先，狗骨大多是破碎的，證明這些狗在當時是被人食用的。

河南省舞陽縣賈湖遺址發(fā)掘的狗坑

其次，出土的狗的骨骼總數(shù)都有限，基本占出土的全部哺乳動物總數(shù)的10%。這說明了一點，狗雖然在古代作為蛋白質(zhì)來源，但也沒有像豬、羊等其他六畜那樣大量飼養(yǎng)而作為主要肉類，而狗更多的功能是體現(xiàn)其他方面。如《禮記·少儀》所歸納的：“一曰守犬，守御田宅舍也；二曰田犬，田獵所用也；三曰食犬，充庖廚庶羞也?！币簿褪钦f，狗從馴養(yǎng)之初，對于人類來說，就承擔著三個主要的職能：警衛(wèi)犬、獵犬和肉食。

中國有句古話，叫“犬馬之勞”，可見狗在古代的功能之一，就是和馬在一起拉車。先秦時期的車馬坑中，發(fā)現(xiàn)有出土家犬，不少家犬的頸部系銅鈴。如河南省三門峽市虢國墓地，狗是車馬坑中不可或缺的隨葬品。一般以1車2馬或4馬配1狗的組合出現(xiàn)，這些狗可能顯示出當時戰(zhàn)爭中形成的車馬狗組合。

狗協(xié)作狩獵的功能，可以從畫像石中找，中國出土的畫像石中有狩獵場景，狗的出場真是屢見不鮮。祭祀功能，在甲骨文中就有關(guān)于用狗祭祀的記載。其他的，如商代的墓葬中，常常發(fā)現(xiàn)在墓穴中挖腰坑埋狗的現(xiàn)象。

講完了狗在考古遺跡中發(fā)現(xiàn)或證實的，在古代中國日常生活中的功能之后，我們接著說說博物館中能夠見到的狗文物。最容易讓人想到的，是馬王堆一號帛畫的里，地府部分那只面目猙獰的怪狗，用來鎮(zhèn)壓地府中的妖魔。那看來也就是之前我們所說的“警衛(wèi)犬”功能。

東漢的陶俑中，陶狗也非常多，許多博物館都有收藏，比如四川博物館收藏的東漢陶狗昂頭蹲坐，兩耳高豎，雙目炯炯，嘴大顎長，面象兇惡。遼寧省博物館收藏的東漢陶狗，還上了一層綠釉。類似作為名器之用的陶狗，在全國各地均有出土，最早產(chǎn)生于兩漢，最晚可延續(xù)到隋、唐時期。

唐 周昉 簪花仕女圖

唐 宮樂圖

書畫中出現(xiàn)的狗形象，最著名的就是唐周昉的《簪花仕女圖》，兩只奔跑的黑白花小狗，這足以證明，在唐代時，宮中就已將狗作為寵物而飼養(yǎng)了?！秾m樂圖》中也有，一只狗匍匐在宮女圍坐的桌子底下。

宋《秋葵犬蝶圖》

宋 萱花乳犬圖

到了宋代，宋人小幅畫作多以花鳥、魚蟲為題材，狗作為主角也有，通常是幼犬在花叢中玩耍，呈現(xiàn)一派天真爛漫的生活情調(diào)。比如宋《秋葵犬蝶圖》畫的是一只小狗在山石花草中仰視蝴蝶，小狗抬頭翹尾，姿態(tài)可人，空中蝴蝶翩翩飛舞，一派恬靜安逸?！遁婊ㄈ槿畧D》，萱花叢中，一群剛出生不久的小狗在頑皮地嬉戲，一旁的母犬慈愛地看著它們。

宋 趙佶 鷹犬圖

宋 李迪 獵犬圖

臺北故宮博物院收藏的趙佶 《鷹犬圖》，展現(xiàn)就是皇家氣派了，鷹犬顯然是狩獵之用，狗也是精瘦，肌肉有力的獵犬，狩獵顯然是皇室貴族才有的生活。北京故宮博物院的宋代李迪《獵犬圖》，畫的也是一只精神奕奕的獵犬。

明 朱瞻基 雙犬圖

明朝的皇帝畫家明宣宗朱瞻基也是畫畫高手，他的畫中，以狗為主題的作品也不少。《雙犬圖》便出自他之手，圖中兩只狗顯然不是寵物狗，嘴鼻尖，四肢長，獵犬中的優(yōu)良品種。朱瞻基用沒骨法與鉤勒法，淡墨渴筆表現(xiàn)皮毛的質(zhì)感，用線勾首、爪，產(chǎn)生虛實相合之感，精妙絕倫。

清 艾啟蒙 十駿犬 斑錦彪

清 艾啟蒙 十駿犬 蒼背猊

清 艾啟蒙 十駿犬 蒼水虬

清朝帝王愛狩獵，故康熙、雍正等等君主都是愛犬人士，獵狗題材的畫作相當多。當時四位宮廷洋畫師中的兩位郎世寧、艾啟蒙都曾畫過《十駿犬》。在艾啟蒙的《十駿犬圖》冊中，繪制了世界各國進獻給乾隆的十種希世名犬，均為清宮豢養(yǎng)。

郎世寧 十駿犬圖 茹黃豹

郎世寧 十駿犬圖 雪爪盧

郎世寧 十駿犬圖 蒼猊

郎世寧的犬圖也佳，他在宮廷內(nèi)創(chuàng)作的《十駿犬圖》軸十幅，畫了十條品種高貴的名犬，分別命為：“霜花鷂”、“睒星狼”、“金翅獫”、“蒼水虬”、“墨玉璃”、“茹黃豹”、“雪爪盧”、“驀空鵲”、“斑錦彪”和“蒼猊”。

黃胄所畫之狗

近現(xiàn)代中國畫名家中，齊白石、徐悲鴻都畫過狗。但大多數(shù)人不知道黃胄也是畫狗的好手，李可染先生卻稱贊黃胄筆下的狗是“天下第一”。黃胄的精彩的畫作中，幾乎都要畫上一只或者幾只狗點綴其間，令畫面增色不少。