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Goji Berries 枸杞的膳食搭配 2016年Ins上的十大“Super Food超級食品”（即“營養(yǎng)均衡、營養(yǎng)價值比一般食品更高的食品”）之一，竟是你嗤之以鼻的“村頭二狗子”食物—— 枸杞！ 是不是完全顛覆了枸杞在你心中的印象？ 枸杞富含維生素C、維生素E，能加快新陳代謝，以其貨真價實的營養(yǎng)價值風(fēng)靡全球，成為時尚健康寵兒。在歪果仁的水果沙拉、夏日飲品中都能見到它的身影，將枸杞當(dāng)成保健食品的也不在少數(shù)，英國網(wǎng)民更是創(chuàng)造性地“研發(fā)”了枸杞面膜，認(rèn)為它可以排毒養(yǎng)顏，讓皮膚有光澤。  枸杞飲品 在美國市場上，最受歡迎的除了我們也很熟悉的干枸杞，枸杞健康飲料是一個非常新鮮的發(fā)明。  枸杞甜品、沙拉 除了傳統(tǒng)的中式煲粥、燉湯做法，Ins上歪果仁腦洞大開，做的“枸杞莓”（goji berry）蛋糕、沙拉、拌麥片……各種各樣，超高顏值讓人垂涎欲滴。    枸杞面膜 枸杞不是富含維C和胡蘿卜素嗎，那美白、抗衰老效果應(yīng)該也是杠杠滴的……愛美的時尚博主們就創(chuàng)造性地“研發(fā)”了枸杞面膜，紅紅的一大張敷臉上……   與老外的狂熱喜愛不同，在中國人眼中，枸杞是再平常不過的食物。但就是這最司空見慣的食物，有著豐富的營養(yǎng)價值。 日常生活中如何合理利用枸杞養(yǎng)生，讓枸杞養(yǎng)生效果翻倍？ 下面就請跟小編一起學(xué)幾道簡單易操作又美味營養(yǎng)的枸杞滋補膳食吧！  山藥枸杞粥 原料：山藥600克、小米、枸杞、糖桂花（冰糖） 做法： 1、小米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊。 2、將泡好的米放入鍋中，加水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。 功效： 山藥枸杞粥可增進(jìn)生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，是春季解困低脂、高養(yǎng)分，幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的。并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。此粥還可用紅糖替換冰糖，女性在生理期間食用，有調(diào)經(jīng)和美顏的作用。 紅棗桂圓枸杞紅糖水 原料：紅棗60克、枸杞30克、桂圓30克、紅糖30克、水800克 做法： 1、紅棗、枸杞、桂圓清洗干凈后用冷水泡發(fā)1小時。 2、將泡發(fā)好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖。 3、攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘左右即可。 功效： 此湯除可用于日常春季養(yǎng)生，還可用于產(chǎn)婦產(chǎn)后補血，以及女性經(jīng)期調(diào)經(jīng)理痛之用，女生常喝此湯，還有養(yǎng)顏美容之功效哦！ 枸杞花雕蝦 材料：大斑節(jié)蝦（基圍蝦）、黨參、當(dāng)歸、枸杞、桂圓肉、黃酒或花雕酒（固本酒）、老姜片、花生油、蔥段 做法： 1、先將大斑節(jié)蝦背后開一刀，把黑色蝦線去掉，洗凈放旁邊備用。 2、切好老姜片，準(zhǔn)備好要用到的藥材，藥材取適量，桂圓肉可以多加些。 3、把鍋燒熱下，下少許花生油，放切好的老姜片爆香。 4、把大斑節(jié)蝦放下去兩面稍微煎下，至蝦表面變金黃色了，下酒。 5、放些水，差不多到蝦的平面就好，接著就下藥材了。依個人口味放鹽、雞精等調(diào)料。蓋上鍋蓋，火開大點煮到蝦熟透（2分鐘左右即可）。最后，放蔥段下去稍微煮下就可以出鍋。 功效： 這道菜是食補良方，有固本培元、壯腰補腎、養(yǎng)顏美容。 枸杞排骨湯 材料：排骨、枸杞、山藥、鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥、姜、大料、料酒 做法： 1、排骨洗凈用清水泡30分鐘，撈出瀝干水分備用；山藥去皮切滾刀塊備用。 2、煮鍋放足夠的清水，放入排骨、姜片、料酒，大火燒開撇去浮沫。蓋上蓋轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。 3、放入山藥塊繼續(xù)煮20分鐘。 4、放入洗凈的枸杞，加鹽，胡椒粉調(diào)味，再煮5分鐘即可。 功效： 枸杞山藥排骨湯營養(yǎng)豐富，可以補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強筋健骨。 看了小編介紹的這么多枸杞“膳食大法”，你是不是也躍躍欲試呢，趁著過年在家大顯身手，好好犒勞下自己和家人的味蕾吧~ |
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