清燉甲魚湯是一種很大補的湯,營養(yǎng)價值非常高,做法也非常的簡單,如果是第一次清燉甲魚的話可以跟小編學(xué)習(xí)哦,下面小編會分享自己的經(jīng)驗做法供大家參考。

滋腎甲魚湯

原料；甲魚1只、枸杞子10克、熟地黃15克，鹽少許。

滋腎甲魚湯的做法

1、活甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟，洗凈。

2、抹少許鹽稍腌去腥味。

3、腌好的甲魚放入大煲鍋內(nèi)。

4、放枸杞子、熟地黃，加適量水，用大火燒沸后。

5、轉(zhuǎn)小火燉熬至甲魚肉熟透即可。

白甲魚的營養(yǎng)價值

白甲魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美；南方白甲魚含脂量高，鮮美肥嫩，四川白甲魚肉質(zhì)更優(yōu)于白甲魚，可供燒、煮、炸、燉、燜、浸等。每餐攝入量200克

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