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1986年10月31日，美籍華人趙海燕女士一行14人在來鳳品嘗來鳳全魚席，她用錄音機錄下了幾十種菜譜名稱。次年3月，她從美國寄來感謝信，說已將來鳳魚介紹給美國人民。不久，《人民日報·海外版》報道，美國舊金山等地先后有餐廳打出“來鳳鮮魚”的招牌。
至今，來鳳魚在美國多地依舊很受中外食客的歡迎。
“璧山的味道，讓世界知道。”來鳳魚第十一代傳承人龍大江表示，我們將會繼續(xù)培養(yǎng)更多的有志青年制作來鳳魚，讓來鳳魚遠播各地?！保ㄐ芫┙颍?br>
來鳳魚文化長廊
特色菜品展示
來自： 舌尖上的重慶 > 《待分類》
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