冬天不適合“放飛夢(mèng)想”，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人的野心一開(kāi)門(mén)就冷死了。于是我特制了黃芪這碗野心雞湯來(lái)，干了壓壓驚。

說(shuō)起黃芪就不得不說(shuō)子洲黃芪，它是一種中藥材，也是陜西特產(chǎn)之一。我偷偷地告訴你，子洲土地有三個(gè)特點(diǎn)：資源豐富、土質(zhì)疏松、土層深厚，且它的光照很充足、晝夜溫差大，這些特點(diǎn)都有利于積累黃芪的有效成份和黃芪的生長(zhǎng)發(fā)育，條件齊全。

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你不知道子洲栽種黃芪已有1000多年的歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富。

這說(shuō)完特點(diǎn)在說(shuō)說(shuō)它的長(zhǎng)相，“子洲芪”質(zhì)硬略韌，堅(jiān)實(shí)有粉性，木質(zhì)部淡黃色至棕黃色，質(zhì)堅(jiān)而綿、粉性足，無(wú)黑褐色、有黃芪獨(dú)特的香味和甜味，簡(jiǎn)單干練，符合標(biāo)準(zhǔn)。

不能把它的作用給忘了，嫁他就要對(duì)得起我的一生，其性微溫，味甘，有補(bǔ)氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效，尤以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者，具有補(bǔ)而不膩的特點(diǎn)。

綜合以上，再鄭重來(lái)了解一下它的價(jià)值：

藥用價(jià)值：滿身就根最重要，干燥后可供藥用，具有補(bǔ)氣固本、利水退腫、脫毒排濃、生肌等功效，有很高很高的藥用價(jià)值。最適合面色黃白、肌肉松軟、易于浮腫的人，還有中老年人（新年送爸媽、長(zhǎng)輩的最佳禮物）。

食療價(jià)值：它是百姓經(jīng)常食用的純天然品，民間還一直流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜。其內(nèi)含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。這些微量元素能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用，還能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量等作用。致使它的食療價(jià)值也往高處走，且食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。

一碗好的雞湯，不光講究的是色香味，更講究的是其功效和作用，再好的湯汁如果不能發(fā)揮它應(yīng)有的價(jià)值那就是一種浪費(fèi)！

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