大江南北,正在上演著各種各樣的團(tuán)聚場(chǎng)景, 印證著人們與傳統(tǒng)最深切的羈絆。 大多數(shù)的團(tuán)聚, 總是開(kāi)始于除夕的那一頓年夜飯。 在不少地方,諸如“鮑參翅肚”的名貴菜品 直接決定了一場(chǎng)宴席的檔次, 承載著人們對(duì)身份和地位的炫耀, 在年夜飯這個(gè)意義非凡的場(chǎng)合,當(dāng)然也不能例外。 蘇州:388888元/桌 這桌飯應(yīng)該是中國(guó)最貴的年夜飯了吧。吃這頓飯,會(huì)安排豪華加長(zhǎng)悍馬往返接送、有表演、總統(tǒng)套房等。 據(jù)報(bào)道,這頓飯幾乎包括了所有最頂級(jí)的食材,其中燕窩啊、魚(yú)翅啊、鮑魚(yú)啊等菜價(jià),加起來(lái)就已經(jīng)達(dá)到了33.6萬(wàn)元。次日早上,還有祈福等活動(dòng)安排。 春節(jié)將近,各地年夜飯預(yù)訂供不應(yīng)求 有個(gè)酒店竟推出天價(jià)年夜飯! 其價(jià)格之高令人咋舌 貧窮真的限制我想象力 我們?cè)诮诸^隨機(jī)抽選了幾個(gè)小伙伴 來(lái)做了一個(gè)街訪, “38萬(wàn)的年夜飯有必要嗎?” “食魚(yú)翅代表有錢(qián)?” 小朋友的答案.....值得思考 為了滿足人們一時(shí)的飽腹之欲和虛榮心理, 居高不下的魚(yú)翅需求早已導(dǎo)致鯊魚(yú)遭受長(zhǎng)期的過(guò)度捕殺, 造成世界范圍內(nèi)鯊魚(yú)種群數(shù)量的大幅減少。 1/3公海海域的鯊魚(yú)種群正面臨滅絕的威脅 部分鯊魚(yú)種群數(shù)量甚至已減少99% 更甚的是,這堆滿尸體的天臺(tái) 不過(guò)是為了滿足某些人的口腹之欲 獵殺鯊魚(yú)的過(guò)程極其殘忍 不妨來(lái)聽(tīng)個(gè)故事? 鯊魚(yú)媽媽教導(dǎo)鯊寶寶說(shuō):“你要遠(yuǎn)離人類,他們會(huì)吃掉我們好可怕。隔壁的鯊叔叔被抓的時(shí)候,一支魚(yú)槍刺入了它的身軀,它在瘋狂地扭動(dòng)、掙扎、但沒(méi)有用...” 它被生生地割去了魚(yú)鰭,拋回了大海... 失去了魚(yú)鰭的它沒(méi)有立即死亡,只是無(wú)法游動(dòng) 生生等待血液流干、餓死 這種殘忍的獵捕方式叫——Finning 魚(yú)翅好吃嗎? 而由鯊魚(yú)鰭制成的魚(yú)翅 實(shí)則口感寡淡、營(yíng)養(yǎng)貧乏 全靠調(diào)味才制成所謂的佳肴 魚(yú)翅有益嗎? 而且魚(yú)翅中含有濃度極高的甲基汞, 對(duì)人體危害極大。 更重要的是,鯊魚(yú)是位于海洋食物鏈最頂端的捕食者, 鯊魚(yú)數(shù)量的劇減會(huì)對(duì)整個(gè)海洋產(chǎn)生連帶效應(yīng), 引發(fā)一系列環(huán)境問(wèn)題,后果不堪設(shè)想。 吃魚(yú)翅并不能彰顯你的尊貴 只能表明你的無(wú)知和殘忍 今天沒(méi)有了明星的吶喊, 也沒(méi)有政府和權(quán)威機(jī)構(gòu)的勸吁, 有的只是平凡如你我的大眾, 保護(hù)鯊魚(yú)和維系海洋生態(tài)可持續(xù)發(fā)展 你愿意加入嗎? 四個(gè)不同行業(yè)的專業(yè)人士, 分享他們?cè)诠ぷ髦信c魚(yú)翅或鯊魚(yú)、 自然和海洋環(huán)境接觸的切身體悟。 從小熱衷自然并最終成為職業(yè)興趣方向的自然攝影師,身體力行倡導(dǎo)反魚(yú)翅和其他野生動(dòng)物制品消費(fèi); 曾因魚(yú)翅菜式獲獎(jiǎng)的國(guó)際五星級(jí)酒店行政總廚,今天卻帶著對(duì)煮食的赤誠(chéng)匠心和尊重食材的使命,積極響應(yīng)反魚(yú)翅行動(dòng)。 曾與鯊魚(yú)在海中游弋共舞的潛水員,這個(gè)看似兇殘卻也有溫柔一面的物種所散發(fā)的極致震撼和美麗,至今令她難以忘懷; 曾為無(wú)數(shù)影視作品和角色解說(shuō)獻(xiàn)聲的播音員,模擬鯊魚(yú)身陷困境時(shí)凄絕的呼喊,喚起人們對(duì)保護(hù)海洋生態(tài)平衡的覺(jué)醒…… 他們來(lái)自不同的行業(yè) 卻在保護(hù)鯊魚(yú)這件事情上 保持著一致的步伐 從未停下 ![]() 年夜飯?jiān)⒁鈭F(tuán)圓, 和每一場(chǎng)暢聚的飯席一樣, 代表諧和與熱鬧, 不應(yīng)蒙受威脅物種存活的罪名。 我們還可以有千百種食材選擇, 去制造喜悅程度不減的歡宴氣氛, 與其借助所謂的上等菜肴為身份和地位虛構(gòu)象征, 不如為年夜飯注入保護(hù)自然生態(tài)的行動(dòng), 拒食魚(yú)翅,讓團(tuán)聚的意義升華, 讓我們每一個(gè)人, 都能夠回饋、反哺我們賴以生存的自然。 其實(shí),我們每一個(gè)人,都可以做到像他們一樣, 行動(dòng)起來(lái)答應(yīng)我這樣做好嗎? 希望你們接力下去! ▼ 這等于我們?yōu)轷忯~(yú)保護(hù)貢獻(xiàn)了重要的力量 上海街坊們,請(qǐng)自覺(jué)給身邊每一個(gè)人看看 年夜飯,無(wú)魚(yú)翅 沒(méi)有買(mǎi)賣(mài),就沒(méi)有殺害 |
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