說到年夜飯，我們肯定要秉著不拍照不能動筷的精神，拿出手機把用心做出來的佳肴和溫暖團聚的一刻記錄下來，這都是珍貴的回憶??！下面就開始看看該怎么拍吧！

1）正面拍攝

在放置食物的平行面上方進行俯拍，能表現(xiàn)年夜飯的全貌和豐盛的場面。

如果能夠避免頂光，還可拍出下面這種干凈、清爽的畫面：

但拍攝環(huán)境幾乎主光源都是我們頭頂上的燈，所以會有自己的陰影拍到食物上。如果避免不了陰影，就調(diào)整下角度，或者采用其他角度拍攝。

2）斜側(cè)面拍攝

斜側(cè)面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免拍攝者的陰影投射到食物上。

不過，斜側(cè)面拍攝缺點往往就是背景比較雜亂，重點不突出。

所以在采用斜側(cè)面拍攝時盡量讓手機靠近食物，拍攝特寫。

3）側(cè)面拍攝

側(cè)面拍攝尤其適合一些垂直層次較多的食物，如蛋糕、千層餅等。另外，在光線較差的地方，也往往選擇側(cè)面拍攝，不容易在畫面中留下陰影。關(guān)注 好機友攝影 微信公眾號，每日推送優(yōu)質(zhì)攝影教學文章

△是不是仿佛都聽到了食物被切開的“咔嗤”聲？

對于顏高貌美的美食，我們不放棄它360°的美麗。如果你是甜品控，千萬不要忘記側(cè)面“咔嚓”一張，不然會辜負了甜點師傅的好手藝。側(cè)拍的話會帶到較多的環(huán)境背景，這時候可以采用兩種方法：

1、對著一面裝飾極少或根本沒有的素墻拍；

2、后期把背景虛化，突出食物主體。

4）低菜高拍，高菜低拍

美食攝影中，最常用的角度就是高拍和低拍，也可以理解為俯拍和平拍、仰拍。我們總結(jié)出了一套基本規(guī)律，那就是 ' 低菜高拍，高菜低拍 '。

低菜，比如湯、披薩、魚，這類造型比較單薄的菜品。高菜，比如蛋糕、酒類這種造型高厚的菜品。低菜高拍能夠清晰主體的輪廓，突出造型的擺放，畫面也更加開闊。高菜低拍使得主體的立體感更強，縱深效果好，主體突出。

1）圓心布局

這是指以畫面中央為中心，向四周分散的布局，或者叫“對稱布局”。一般來說，就是將被攝物體放到畫面的最中央。

△圓心布局尤其適合圓形餐盤盛放的食物，能拍出小清新的感覺呢！

2）不規(guī)則布局

畫面里有多個主體，可以采用攝影的黃金分割法來構(gòu)圖，或者不循常規(guī)，任意擺放被攝物品，但要注意不要讓畫面整體失衡。關(guān)注 好機友攝影 微信公眾號，每日推送優(yōu)質(zhì)攝影教學文章

△看似不經(jīng)意的擺放，實則很有心機地采用了黃金分割構(gòu)圖法。

3）三角形構(gòu)圖

三角構(gòu)圖在美食攝影中極為常見，指畫面中有主次之分的三個物體布置成三角形的關(guān)系，如此構(gòu)圖畫面十分穩(wěn)固飽滿，視覺效果和諧舒適。

下圖中，魚為主體，小燈籠和茶壺為次體，這三個物體在畫面中形成了三角形，試想如果將小燈籠拿掉，那畫面中就空缺了一塊，顯得很空。

4）對角線構(gòu)圖

讓拍攝物體延對角線分布，能夠帶來很強的動感、線條感，適合凸顯食物的錯落感與虛實感。

5）開放式構(gòu)圖

開放式構(gòu)圖沒有固定的規(guī)則，也沒有明確的主體，十分適合表達畫面的意境。

比如這張烘焙蛋糕圖，畫面中沒有明確的主體，擺設(shè)如此多的蛋糕與道具就是為了烘托整個畫面的氣氛，拍攝時要將畫面周圍的道具進行裁切，使構(gòu)圖飽滿。

1）使用道具

在美食攝影中，最能烘托氣氛的就是背景和道具了。一款同樣的食材，我們?yōu)槠浯钆洳蝗莸牡谰吆捅尘?，就會呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì)。

我們在湯圓的拍攝中，為了烘托 ' 年味 '，我們選擇了紅色的日歷、鐵制的餅干盒、紅色席子、白色亞麻步作為道具與背景，年味的氛圍一下子就出來了，奠定了整個畫面的風格與氣質(zhì)。另外，餅干盒   上的對聯(lián)狀書法字，是體現(xiàn)中國元素的點睛之筆。

( 這些東西并不貴，很多在舊貨市場就能淘到！ )

2）色彩的搭配

一幅作品的基調(diào)需要色彩來呈現(xiàn)，色彩能夠帶來情緒的表達，不同的顏色搭配方法會呈現(xiàn)出不同的視覺效果。

本圖我們以紅色為主要基調(diào)，奠定了年的味道，并且采用色彩和諧的搭配方法，產(chǎn)生統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、悅目的視覺感受。我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了幾種美食攝影中常用的色彩搭配方法：

1 、色彩和諧

整幅畫面的色彩配合統(tǒng)一，能夠產(chǎn)生悅目、協(xié)調(diào)的效果。這種搭配手法可謂簡單易行，但效果出眾。湯圓這張圖片即采用此種方法，基調(diào)為紅色，并以紅色、消色（白、黑）搭配，產(chǎn)生調(diào)和之感。

2 、色彩對比

色彩的感染力在許多時候是利用色彩之間的對比、互相烘托來增強的，也是強化主體表現(xiàn)的重要手段。色彩的對比包括色別的對比、明度的對比、飽和度的對比等。

3、注意點綴色的搭配