高血脂患者最佳食物之一：花生

花生之中含有大量的植物蛋白，并且花生中的脂肪也屬于不飽和脂肪酸、甾醇，并且還含有豐富的維生素E。這些物質(zhì)可以有效降低膽固醇的含量，使血液中的血小板不易沉積在血管壁上、增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，還可以改善凝血因子功能。

并且花生不僅僅對(duì)高血脂有效，還擁有益智、健腦、抗氧化等作用，是對(duì)高血脂患者及大眾人群都很有益的食物。

高血脂患者最佳食物之二：綠豆

綠豆的解毒功效相信大家都是聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，綠豆不但擁有解毒、去暑的功能，對(duì)高血脂患者還有一項(xiàng)重要的功效，那就是降脂。

綠豆能有效降低人體中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的數(shù)量，曾有統(tǒng)計(jì)顯示，每天食用50克綠豆，將會(huì)使血清膽固醇的下降率達(dá)到70%！可見(jiàn)綠豆對(duì)高血脂患者降脂是十分有效的一種食物。

高血脂患者最佳食物之三：大蒜

大蒜的降脂作用主要是依靠其中含有的蒜辣素等成分，這些物質(zhì)能有效降低膽固醇的濃度，并且有效增加高密度脂蛋白。

另外，大蒜還有預(yù)防心血管疾病、動(dòng)脈硬化、抗癌等很多作用。所以說(shuō)，不單單是高血脂患者常吃大蒜有益，其它疾病患者食用大蒜也是一種非常正確的做法。

高血脂患者最佳食物之四：洋蔥

洋蔥中含有前列腺素A等物質(zhì)，可以有效擴(kuò)張血管、促進(jìn)鈉鹽的代謝、預(yù)防血管硬化、降血脂等。

高血脂患者經(jīng)常吃些洋蔥的話(huà)，不但可以使血管中的脂類(lèi)濃度大大降低，還能預(yù)防血脂代謝異常，從根源上減少高血脂的進(jìn)一步發(fā)展。

高血脂患者最佳食物之五：黃瓜

黃瓜不僅有美容養(yǎng)顏的功效，其中含有的大量纖維素還能減少人體對(duì)膽固醇的吸收、抑制人體中糖類(lèi)向脂肪的轉(zhuǎn)變，繼而起到調(diào)整脂質(zhì)代謝的作用，高血脂患者每天來(lái)根黃瓜，是再好不過(guò)的了。