冬天了，大家在飯菜方面也應(yīng)景起來了。極為是沒給暖氣的那段日子，暖鍋店與燒烤店門口等位的人比店里吃飯的人還多，足以看出人人伙是如許盼愿吃點熱呼的。我們家一年四時的餐桌上但凡葷素、冷熱、湯的布列組合。即便是冬天，也會有一道涼拌菜。誰說涼拌菜只不過夏日專屬？涼拌菜不代表菜的溫度必須是冰凜冽涼的那種，吃的是阿誰爽口的味道，吃的是那種解膩的感受，吃的是那種也有它就恰到利益的滿足，年夜飯必備：

所需食材：

黃瓜2根，干辣椒3根，生抽3勺，白糖1勺，醋2勺，蒜末適量，姜末多量，香油大批，食用油適量。

（以上食材用量，興許依集團口胃斡旋哈，掌握欠佳能夠嘗）

做法：

2. 翻面后，刀刃與筷子呈45度角斜著下刀，切到筷子處為止，切成片。

3. 切完后，擺到盤子中。

4. 調(diào)拌汁。碗中插足生抽，鹽，糖，香油，醋調(diào)成汁。（詳細用量可根據(jù)小我口味增減，掌握欠好的話，用舌頭。試試：）

5. 將蒜末，姜末，干辣椒剪成絲，擺在黃瓜上，鍋中放過多的油，燒熱后，用勺子撒在下面。