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咳嗽是呼吸系統(tǒng)疾病常見的癥狀。一年四季都可能發(fā)生，病因也是多種多樣。生病了，及時就醫(yī)對癥吃藥，毋庸置疑是治療疾病的好方法。但對于咳嗽這種常見疾病，老百姓也有自己的食療小偏方。在網(wǎng)絡(luò)上，許多文章都同樣說，無論春夏秋冬，無論什么原因造成的，只要喝梨水就能止咳。那么，喝梨水就能止咳的說法到底是真是假呢？記者咨詢了專家。 北京中醫(yī)藥大學(xué) 第三附屬醫(yī)院 呼吸科 主任醫(yī)師 崔紅生：“這種說法太絕對了，是假的。” 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 急診科 副主任醫(yī)師 劉琳：“喝梨水就能止咳，這種說法過于片面絕對了，不是很準(zhǔn)確?！?/p> 喝梨水就能止咳，是假的？這么 多年，大家都嘗試過并深信著的偏方怎么說假就假了呢？ 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 急診科 副主任醫(yī)師 劉琳：“咳嗽分很多種類型，有外感的，有內(nèi)傷的，有虛癥，有實(shí)癥，有熱性的 有寒性的，所以我們要區(qū)分的對待，要采取不同的方法辨證治療?！?/span> 北京中醫(yī)藥大學(xué) 第三附屬醫(yī)院 呼吸科 主任醫(yī)師 崔紅生：“梨它用藥歷史悠久，比如說我們在《溫病條辨》里邊提到有五汁飲，有梨汁，荸薺汁，蘆根汁，麥冬汁和藕汁?？梢陨蛑箍剩箍鹊淖饔?。還有一個著名的桑杏湯，里邊又有梨的入藥，它都是能起到生津止渴，潤肺止咳的作用。但是并不是所有的咳嗽都能用梨來止咳。” 中醫(yī)有“藥食同源”的說法，許多食物也是藥物。梨就是其中之一。它不僅是很好吃的水果，同時還具有生津止渴，潤肺止咳的功效。但專家表示，喝梨水并不能治療所有類型的咳嗽。這應(yīng)該就是大家對“喝梨水就能止咳”的誤會。那究竟喝梨水能治療什么類型的咳嗽呢？ 北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 呼吸科 主任醫(yī)師 崔紅生：“喝梨水止咳我們所說的是干咳，這里邊就包括兩個方面，首先比如說風(fēng)燥傷肺，或者是陰虛肺熱。陰虛肺熱，就相當(dāng)于咱們現(xiàn)在說的體質(zhì)屬于陰虛體質(zhì)，干咳，少痰，當(dāng)然包括有咽干咽癢，有時候會出現(xiàn)手腳心發(fā)熱，這都屬于我們說陰虛體質(zhì)的。還有一些外感，比如說秋燥，秋天這種咳嗽，包括我們冬天在屋里邊，暖氣比較熱，也覺得口干咽燥的，這方面導(dǎo)致的咳嗽，梨水效果還是不錯的?！?/p> 除此之外，對于常見的風(fēng)寒咳嗽、痰濕痰熱咳嗽，或者是病毒感染等原因引起的咳嗽，喝梨水不但沒效果還有可能適得其反。雖然是簡單易行的食療，您也得對癥下菜碟兒才行。不過，光對癥還不夠，把握時機(jī)也很重要。 北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 呼吸科 主任醫(yī)師 崔紅生：“我們認(rèn)為還是早期吧，早期表現(xiàn)比較輕的情況下，你比如說有覺得嗓子干，嗓子癢，有時候一說話多了就會咳嗽，咳嗽一兩聲，但是這時候痰又不是很多，我們可以蒸個梨或者煮個梨?！?/p> 那么，梨的種類有很多種，大家制作梨水的方法也是花樣繁多。究竟，選擇哪種梨，什么方法制作的梨水，對于治療干咳效果最好呢？ 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 急診科 副主任醫(yī)師 劉琳：“梨其實(shí)有秋梨，雪花梨，鴨梨，通常情況下，根據(jù)我們采購的方便程度都可以，但是其中以雪花梨為最優(yōu)，我們選擇的時候應(yīng)該盡可能選擇梨皮比較厚比較粗糙的，因?yàn)槔嫫ぷ鳛橐粋€藥材來講，它的治療作用是不可小覷的，加工的過程中，保留梨皮，去籽，將梨切為小塊，然后放在水里和川貝，10克左右就夠了，放入少許冰糖，煮至半小時左右，飲用即可?！?/span>
除了煮梨水，上鍋蒸也是非常好的方法，把梨從頂部切開后去核，放入少量川貝和冰糖，上鍋蒸30分鐘。出鍋后梨汁梨肉一起吃，化痰止咳效果也很好。但一定要注意的是，無論是川貝煮梨水還是川貝蒸梨，只對陰虛肺熱和風(fēng)燥傷肺引起的干咳，治療效果明顯。但專家也提醒大家，食療最多三日，如果咳嗽持續(xù)沒有緩解，還是要及時就醫(yī)，避免耽誤了病情。 
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