艷山姜為姜科，山姜屬植物，別名：砂紅、土砂仁、野山姜、玉桃、月桃。我國東南部至西南部各省區(qū)均有分布。艷山姜葉片寬大，色彩絢麗，花色白美麗，是優(yōu)良的觀賞植物，常栽培于園庭，溪水旁或樹蔭下點綴。

艷山姜株高可達3m。葉片披針形。圓錐花序呈總狀花序式，下垂，花序軸紫紅色，小苞片橢圓形，白色，頂端粉紅色，花萼近鐘形，白色，頂粉紅色，花冠管較花萼為短，裂片長圓形，乳白色，頂端粉紅色，唇瓣匙狀寬卵形，黃色而有紫紅色紋彩。蒴果卵圓形，熟時朱紅色，種子有棱角?；ㄆ?/span>4～6月，果期7～10月。艷山姜喜高溫潮濕環(huán)境，耐陰，不耐寒，在保水性良好肥沃的土壤上生長良好。艷山姜根狀莖和果實可入藥，有脾暖胃，燥濕散寒的功效，用于脘腹冷痛，胸腹脹滿，痰濕積滯，消化不良，嘔吐腹瀉，咳嗽等癥。

艷山姜的栽培技術(shù)

（1）育苗技術(shù)：播種育苗，選取成熟果序，摘下球果、去殼，放入溫水中浸泡，待種衣和蠟質(zhì)層松軟后，用手搓洗，去除雜質(zhì)，撈出晾干，將種子放在陰涼處貯藏，翌春播種。播前整地做床，床寬1m，高25cm,開溝播種，播后覆土1cm，再覆一層稻草，澆水保持苗床濕潤，溫度控制在25～30℃，出苗后加強水和除草管理，一年生苗即可出圃移栽。分株繁殖，春季挖出地下根莖，剪去地上部分莖葉，割取根莖4～5cm長一段，每段帶2～3個莖稈進行盆栽。栽后放半陰處養(yǎng)護，萌發(fā)新芽后恢復(fù)正常管理。

（2）栽培技術(shù)：選擇保水性良好肥沃的土壤，挖60×60×60cm的栽植穴栽植，栽后澆定根水，每年秋冬施肥一次，及時松土除草。適時疏除過密枝，剪除折斷莖葉保持株形美觀。栽培3～4年后重新挖出地下根莖，去除老粗莖，重新栽植更新。