收藏普洱茶態(tài)度要端正，如果你報著一份想靠普洱茶發(fā)財，想一夜暴富的心態(tài)的話是不行的，這樣的心態(tài)背后的邏輯是想不勞而獲，想天上能掉餡餅，可是我們都知道天上是不會掉餡餅的，掉下來的都是陷阱。

茶葉保存的年份只是茶葉好壞的一個因素，而且不是決定性的因素，挑茶還是要茶葉本身好的，而不是挑年份。很多人都迷信年份，但是年份其實不是重點。

其中原料好是基礎，只有好的茶葉才有長期保存的價值，如果茶葉本身就不好的話，保存的時間再長也不會變好的。

工藝也很重要，普洱生茶的工藝不是很復雜，但是每一部都很講究的。

1、揉捻的程度不能太重也不能太輕，輕了味道出不來，重了茶葉就被破壞了。

2、殺青的程程度也是一樣，現(xiàn)在殺青追求的是在不破壞茶葉的前提下盡量合理殺青，要當年的飲用能喝出好來，還要照顧到長期的保存。殺青的輕一點的話當年的茶葉就不好喝，但是存放2年會更好所以當年可能賣不出去，就需要占用大量的資金來存茶。殺青的重一點的當年就好喝，但是如果控制不好的話，很容易就殺青超過了，失去了存放價值。

存儲也很重要，好的茶要合理的保存，可以讓茶葉的價值倍增。我調(diào)查過，一般的普洱茶，十年時間價格可以翻一倍，如果是名山古樹茶漲的還更快。

茶人就是把保存普洱茶當作是自己工作的重點的，找好茶，然后保存，只要有好茶都是不愁賣的。

其實普洱茶是比較耐存儲的，但是要注意通風和干燥,遠離，廚房，廁所，等有異味的地方。

干倉存放的普洱茶更好，干倉就是空氣濕度不大的環(huán)境，這樣的轉(zhuǎn)化是自然轉(zhuǎn)化。

普洱茶不要放在冰箱里，不但轉(zhuǎn)化的慢還容易變質(zhì)。

儲存茶葉，每隔幾個月就拿出來翻一翻，看看里邊是不是潮了，及時發(fā)現(xiàn)及時處理，

生茶放多久也不會變成熟茶，只會變成老生茶。

生茶比熟茶，更有存放價值。

熟茶也是可以存放的，剛做出來的熟茶并不是最好喝的，存放幾年之后，味道才會更好。

生茶放5年以上好喝，5年以上的普洱生茶，經(jīng)過了一段時間的轉(zhuǎn)化，比新的生茶更有醇厚感和高級感。

熟茶要放一年以上，新壓成餅的熟茶都是要放一放的，因為剛做好的茶味道并不穩(wěn)定，需要一段時間的存放味道才更好喝，存放一年以上，茶葉的火氣會降低味道會更好。

有一段時間我天天尋找8年左右的普洱茶，天天喝，經(jīng)過那一段時間的鍛煉，我的味覺有明顯的提升，可以很容易的分辨出來一個茶葉的年份。后來一段時間不鍛煉，這種感覺就減少了。

普洱生茶分辨保存的年份：

1~3年，味道偏清香，茶湯黃綠

4-5年，湯色淡黃，茶湯開始變?nèi)岷土?，但依舊有新茶的那種清澀感覺。

5-10年：茶湯除了柔和，更多了一份醇厚感。

10~15年：茶湯粘稠度增加，喝完之后有溫暖的感覺，湯色開始出現(xiàn)黃色，紅色。

15年以上：湯色紅亮，澀感消失，看起來就像是熟茶一樣的，但喝起來還是生茶的感覺。

普洱熟茶分辨保存的年份：

1~3年：品飲的時候可以感覺到熟茶發(fā)酵的新茶感，堆味有的重，有的輕，以堆味輕的為好。

4-5年：沒有了堆味，茶湯的透亮感增加

5年以上：滑度增加，透亮感更明顯。

收藏茶葉肯定是要收藏能夠長期保存，并且轉(zhuǎn)化好，后期有升值潛力的。沒錢的，就多花點時間研究普洱茶的知識。

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