1 種植槽立體栽培的優(yōu)點(diǎn)

1.1 提高種植密度，大幅提高產(chǎn)量

根據(jù)實(shí)測(cè)，傳統(tǒng)平面栽培密度為8 000～10 000株/667 m2，改用種植槽立體栽培后，栽植密度為10 000～12 000株/667 m2，種植株數(shù)可提高20%，合理密植大幅提高了產(chǎn)量。

1.2 方便生產(chǎn)操作，降低勞動(dòng)強(qiáng)度

草莓生產(chǎn)中需要大量的勞力摘除老葉、疏花疏果、采摘果實(shí)。在傳統(tǒng)平面栽培模式中，人員需要彎腰重復(fù)進(jìn)行生產(chǎn)操作，易造成疲勞，效率低下。在立體栽培中，人員站立或微彎腰即可進(jìn)行操作，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了勞動(dòng)效率。

1.3 避免土壤連作，減輕土壤病害

種植槽立體栽培采用的基質(zhì)是紅土、泥炭土、谷殼等混合而成，基質(zhì)使用成本低，生產(chǎn)管理中省肥、省水。基質(zhì)消毒殺菌容易，能有效地解決草莓栽培中的重茬難題。

1.4 有效提高品質(zhì)，適合發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)

立體栽培分層利用空間，植株光照充足，生長(zhǎng)健壯，果實(shí)著色均勻，商品果率可達(dá)93%以上。草莓全部生長(zhǎng)懸掛在種植槽外，整齊美觀。草莓種植在距地面0.6 m和1.2 m高的種植槽中，不用彎腰便可以摘到草莓。立體栽培的草莓，顏色鮮亮、口感好、潔凈衛(wèi)生、采摘方便，適合發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。

2 栽培管理技術(shù)

2.1 大棚建設(shè)

生產(chǎn)大棚可建成單體棚或連體棚，為保證通風(fēng)透光，大棚建設(shè)采用南北走向，棚寬6～8 m、高5～6 m、長(zhǎng)30 m左右。棚內(nèi)A字型鋼架按列放置，緊鄰兩列可背靠背排列，每列鋼架高1.2 m，底寬0.6 m，鋼架分2層，每層高0.6 m，兩列鐵鋼架間過(guò)道寬0.6 m。鋼架上放置上口寬0.3 m，底寬0.25 m，高0.2 m，長(zhǎng)1 m，塑料制作的種植槽兩臺(tái)。大棚配上防蟲(chóng)網(wǎng)、通風(fēng)口，布好滴灌帶等設(shè)施。

2.2 基質(zhì)準(zhǔn)備

種植槽內(nèi)基質(zhì)采用紅土、泥炭土、谷殼、河沙、有機(jī)肥按6∶1∶1∶1∶1的比例混合使用，該混合基質(zhì)既能節(jié)約成本、管理方便、消毒殺菌容易，又能減輕土壤病害。

2.3 品種選擇

大棚立體種植草莓要選用自花授粉能力強(qiáng)，果型大，畸形果少，果實(shí)風(fēng)味佳的品種。根據(jù)合作社多年的栽培總結(jié)，選用紅韻品種作為主栽品種，以章姬、鬼怒甘作為搭配品種。

2.4 適時(shí)定植

草莓是低溫短日照作物，花芽分化要求在低溫短日照條件下才能順利開(kāi)花結(jié)果。草莓花芽分化最適宜的溫度是10～17 ℃，日照8～9 h。定植過(guò)早會(huì)影響花芽的分化，定植過(guò)晚會(huì)影響根系和個(gè)體的發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。紅塔區(qū)一般以8月上旬至9月下旬為宜。

定植時(shí)每列種植槽內(nèi)栽兩行，株行距20 cm×20 cm，小苗弓背向外（靠近種植槽外沿）定向定植，結(jié)果后花果露在種植槽外邊，易于管理與采摘，果實(shí)著色均勻一致，整齊美觀。種植深度以根不露土，土不埋心為原則。

2.5 生產(chǎn)管理

2.5.1 控制適宜溫濕度

草莓適宜冷涼的氣候條件，草莓生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度為18～25 ℃，夜間最低12 ℃。萌芽期白天26～28 ℃，夜間8 ℃以上；開(kāi)花期白天20～25 ℃，夜間10～12 ℃；果實(shí)膨大期白天18～25 ℃，夜間8 ℃。出現(xiàn)30 ℃以上高溫時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫?；|(zhì)濕度以保持50%為宜，過(guò)大或過(guò)小均會(huì)影響草莓根系活力和果實(shí)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.5.2 合理施肥

大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，總需肥量較大，在重施基肥的基礎(chǔ)上，要采取少吃多餐的原則，增加追肥次數(shù)。定植后15～20 d，新根開(kāi)始萌生，每667 m2追施尿素5～7 kg作提苗肥。開(kāi)花結(jié)果期一般20 d左右追肥一次，每667 m2施5～8 kg復(fù)合肥。根據(jù)草莓葉色，可進(jìn)行葉面噴施0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀三四次，提高坐果率，增加單果重?；ㄆ谝部蓢娛?.2%硫酸鈣+0.05%硫酸錳肥液，提高果實(shí)硬度和貯藏性能。

2.5.3 摘葉疏果

生長(zhǎng)期、結(jié)果期要及時(shí)摘除黃葉、病葉以及下部衰老葉、匍匐莖，以減少母體養(yǎng)分消耗，有利于通風(fēng)透光，減少病害。在第一朵小花開(kāi)放前，疏除一定的高級(jí)次花，每個(gè)花序留7～8朵花，結(jié)果時(shí)疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中養(yǎng)分供應(yīng)低級(jí)次花果發(fā)育，使果實(shí)大而整齊。

2.5.4 輔助授粉

設(shè)施栽培的草莓花期早，授粉昆蟲(chóng)少，因此畸形果往往大量發(fā)生，嚴(yán)重降低果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量和效益。09:00—11:00時(shí)是草莓花藥開(kāi)裂高峰期，此時(shí)不宜澆水，要保持大棚內(nèi)通風(fēng)，有較好的輔助授粉效果。開(kāi)花時(shí)做到地表不干不澆水，以防濕度過(guò)大。還可在棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，輔助授粉，減少畸形果的發(fā)生。

2.5.5 綜合防治病蟲(chóng)害

堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的植保方針，采用多種措施綜合防治。清潔田園，及時(shí)清除枯枝、?。ㄏx(chóng)）葉、病果并集中燒毀。采用防蟲(chóng)網(wǎng)、色板誘殺、燈光誘殺、投放捕食螨等措施防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬、紅蜘蛛等害蟲(chóng)。生產(chǎn)上嚴(yán)禁使用高毒、高殘留的農(nóng)藥，防治病蟲(chóng)害要選擇低毒、低殘留、分解快的生物農(nóng)藥、水溶性藥劑。在花果期要嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，一般施藥后最少要間隔7 d以上才能采收。

3 適時(shí)采收

大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)八九成熟進(jìn)采收。采摘時(shí)，要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。