第一種：苦菜

苦菜?？嗖耸蔷湛浦参铮?年生草本植物。圓錐狀，垂直直伸，有多數(shù)纖維狀的須根。莖直立，單生。全形長橢圓形或倒披針，形似蛇形。味感甘中略帶苦，有解熱、消炎、明目的作用。建議炒食或涼拌。

第二種：薺菜

薺菜不僅僅是可以用來炒著吃或者是涼拌著吃，它仍是可以當(dāng)成餡料一樣的來做成好吃的食物呢，這就是良多人深愛它的緣故緣由呢，并且在農(nóng)村挖的薺菜可都是最天然最綠色的蔬菜呢。

不外如許的薺菜不僅僅是好吃呢，并且它的營養(yǎng)價(jià)值是非常很是豐盛的，還有必定的藥用價(jià)值，對(duì)付止血是非常好的哦，要曉得在從前薺菜可是救活了不少人的命呢，現(xiàn)實(shí)了局從前的野菜都是救命食物呢。

第三種：豬毛菜（刺蓬）

吃法：涼拌豬毛菜。主治平肝潛陽、潤腸通便、高血壓病、多病、眩暈、失眠、腸燥便秘。

豬毛菜也有補(bǔ)血的作用，在女人經(jīng)痛期間也可以多吃，可以緩解經(jīng)痛。

第四種：香椿

吃香椿治痔瘡便血，香椿是名副其實(shí)的“十全蔬菜”

含有人體所需的幾乎全部營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、各種維生素、礦物質(zhì)等中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦性寒，能清熱解毒、抗菌消炎。可用于久瀉久痢、腸痔便血等病癥。

第五種：馬蜂菜（馬齒莧） : 可防治糖尿病

又叫馬齒莧 : 可防治糖尿病馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對(duì)糖尿病有一定的作用。

功效：清熱解毒，涼血消腫，止菌痢。常食能預(yù)防冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，有效防治冠心病，能降低高血壓中風(fēng)的發(fā)生率。可治療瘡腫痛、皮炎等。

第六種是龍葵。

小時(shí)候我們把龍葵叫黑星星，一見到黑星星就蜂擁而上，搶著吃。甜甜的，一咬里面的種子都出來了，我們都當(dāng)葡萄吃，特別好吃。那么大家對(duì)龍葵了解多少呢？

龍葵又名苦菜、狗鈕子、苦葵、小茄、天地豆、鳥歸草、后紅子、地泡子、黑天天、天茄子、天天茄、耳墜菜等等。球形漿果，成熟后為黑紫色。漿果和葉子均可食用，但葉子含有大量生物堿，須經(jīng)煮熟后方可解毒。全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒。

龍葵的作用與功效

清熱，解毒，活血，消腫。治疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，慢性氣管炎，急性腎炎。 用于瘡癰腫毒、皮膚濕疹、小便不利、老年慢性氣管炎、白帶過多、前列腺炎、痢疾、解熱鎮(zhèn)痛、抗炎和抗休克、抗腫瘤、祛痰止咳平喘、抗過敏等。

黑星星

龍葵的食用禁忌：龍葵堿毒性較大，如發(fā)芽的馬鈴薯中，食后可刺激胃腸黏膜，大量可致中毒。有感覺過敏、嗜睡、呼吸困難，大劑量可引起嘔吐、腹瀉。中毒動(dòng)物在24小時(shí)內(nèi)死亡。溶血作用。毒性反應(yīng)主要表現(xiàn)為眼周、鼻腔、口腔出血，血性胸水、腹水。龍葵堿無蓄積性，煮煎后可減低毒性。

不知網(wǎng)友們都吃過以上哪幾種野菜呢？