米飯 / 馬蘇里拉芝士 / 雞蛋

黑胡椒粉 / 蒜頭 / 雞精 / 鹽

淡奶油 /黃油適量 / 黃瓜 / 芝士粉

1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香

2.放入打撒的雞蛋炒

3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒

4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調(diào)味

5.倒入適量淡奶油繼續(xù)翻炒

6.飯出鍋前撒上芝士粉

7.米飯盛入烤碗，烤箱預熱200度，烤約25分鐘，馬蘇里拉融化稍微上色即可

黃油 / 香蔥 / 洋蔥 / 黃瓜

蝦仁 / 香腸 / 芝士 / 米飯 / 番茄

1.熱鍋融化黃油，爆炒香蔥和洋蔥丁，加入香腸丁翻炒一分鐘

2.加入米飯，繼續(xù)翻炒均勻，盛入披薩盤中

3.鋪上黃瓜片、番茄丁、蝦仁，最后撒上馬蘇里拉芝士碎

4.烤箱200度預熱，中層烤10分鐘，芝士融化

5.180度繼續(xù)烘烤8分鐘，蝦仁熟透，芝士變色，再悶一會兒即可

小貼士：

1.這款焗飯將米飯與臘腸先行炒制，以便米飯更加有味兒

2.米飯要干點，因為烤制過程中西紅柿等蔬菜水分較多會滲入米飯中

3.喜歡濃郁芝士味道的同學可以多加些芝士片

土豆1個 / 培根2條 / 洋蔥1小塊 / 米飯1大碗

馬蘇里拉芝士60g（擦成絲） / 芝士粉1大匙

黑胡椒粉1/2小匙 / 雞精 / 鹽 / 橄欖油25ml

1.土豆切小丁用涼水浸泡后瀝干水分；洋蔥、培根切小丁

2.鍋入油，燒熱后放入培根煎出油；加入洋蔥炒出香味，然后放入土豆炒軟

3.下入米飯翻炒（可淋入少許水），然后放入雞精、鹽和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌勻出鍋

4.炒好的米飯表面均勻撒上馬蘇芝士條，放入預熱180°的烤箱，中上層烤至馬蘇融化略呈金黃色即可（約10分鐘）

雞胸肉150g / 胡蘿卜半根 / 土豆一個

番茄一個半 / 青椒半個 / 紅椒半個

黑胡椒粉 / 生粉 / 番茄醬 / 鹽 / 糖

醬油一勺 / 洋蔥半個 / 馬蘇里拉芝士碎適量

1.番茄切丁，洋蔥切絲，土豆、胡蘿卜切丁，青椒紅椒切絲備用備用

2.雞肉切塊，加一勺淀粉、適量黑胡椒粉拌勻，腌制15分鐘以上

3.鍋中放適量黃油或者任何食用油都可以，待油燒熱后放入洋蔥翻炒

4.等洋蔥香味出來以后，放入腌制好的雞肉迅速劃散

5.雞肉顏色泛白以后加入土豆胡蘿卜丁翻炒

6.等胡蘿卜和土豆斷生以后放入番茄丁

7.待番茄變軟，加入適量水、番茄醬、一勺醬油，蓋上鍋蓋燜煮，直到土豆胡蘿卜軟爛、湯汁濃稠，加鹽、雞精調(diào)味關(guān)火

8.在烤碗中加入兩小碗米飯，稍微鋪平，不要壓太實

9.在米飯上鋪上剛才煮好的番茄雞肉，把湯汁也一起澆上

10.先鋪一層芝士，再鋪上切好絲的青椒紅椒，再鋪上一層芝士

11.烤箱預熱200度，烤制15分鐘左右，到芝士軟化即可取出