冬天怎能沒有湯喝呢，特別是天冷，喝上一碗全身的寒氣都趕跑了，全身暖乎乎，真是舒服！寶媽今天上一道豆腐湯，豆腐營養(yǎng)豐富，口感細(xì)嫩，鈣含量很高，是兒童生長發(fā)育的重要食物。豆腐對更年期、皮膚粗糙都有好處，腦力工作者、經(jīng)常加夜班的也要常吃。

這道湯里，我又放了木耳，鐵的含量非常豐富，它是豬肝的7倍還多，常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。

非常好喝又營養(yǎng)的一道湯，要做給家人嘗嘗，文中圖文詳解，文末小貼士，仔細(xì)看哦，肯定一次成功！【豆腐雞蛋木耳湯】食材：嫩豆腐150g，干木耳4g，雞蛋1個，香菜少許，白胡椒粉半勺，水淀粉適量，香油少許，鹽適量，植物油適量做法：

1 備好食材。木耳提前泡發(fā)

2 雞蛋打散；豆腐切粗條；

3 鍋內(nèi)水燒開，放入豆腐和木耳煮一下

4 放入白胡椒粉，加鹽調(diào)味

5 加水淀粉勾芡

6 再次開鍋，倒入雞蛋液，用筷子迅速攪拌

7 雞蛋花定型，再次開鍋，立刻關(guān)火。放入少許香菜，加少許香油即可寶媽小貼士：1 蛋液入鍋快速攪拌，出來的就是細(xì)細(xì)的蛋花2 喜歡大蛋花的蛋液入鍋后稍停頓一下慢攪就是大蛋花