昨天，我們已經對于中期茶有一個基本的了解，那么究竟中期茶的特質在哪里？ 今天我們再來一起看一下吧!

時間恰當

大家都知道，未經發(fā)酵的普洱茶新茶因為還未存儲或存儲時間較短，其內含物質轉化并不充分。所以在香氣、滋味、口感等方面的表現(xiàn)并不突出。

女性茶友大多都會反應生茶茶性猛烈，不適宜多喝。尤其像我這種喝不了濃茶而且胃不好的是在這樣寒冷的冬日更是望而卻步。但這次我對普洱的中期茶有了更深的了解。

經過數(shù)年陳化的中期普洱茶，陳香顯著、滋味濃強、茶湯粘稠，普洱茶的越陳越濃越香，綜合表現(xiàn)有了更進一步的提升。

比較有代表性的有下關中期茶是上世紀80年代中期至2005年前后，在這段時間里生產的下關成品普洱茶，稱為下關中期普洱茶。例如：T8653鐵餅(357g)生茶，2005年以前；下關甲級沱茶(100g便裝)生茶1996年--2005年。

圖為茶香記 2000年云南龍鳳普洱甲級沱茶

中期茶對于常年喝茶的人來說年份還稍有點短，但對于消費者來說卻有著很高的性價比和穩(wěn)定性。

滋味絕佳

經過十年左右的倉儲陳化，普洱茶本身的刺激性和寒性降低，茶性開始變得溫和內斂，原有的苦澀味慢慢轉化為甜醇，香氣由上揚到下沉，茶韻圓潤，水長耐泡，回味悠長。中期茶綜合品質口感已開始進入適飲期。

湯色橙黃透亮 滋味也更加香醇

其茶品特點和口感路線已經基本穩(wěn)定，倉儲好與不好都很直觀，很多在新茶品飲并沒暴露的問題都更容易呈現(xiàn)，新手上路更有保證。消費者可以根據(jù)個人愛好直觀選擇品飲與收藏皆可。

價格適中

那么就有朋友問了，品質這么好，價格如何呢？

大家都知道普洱老茶的價格普遍高于新茶，而普洱茶中期茶，其價格比普洱新生茶略高一點。

但具有一定年份的中期茶茶品，其口感醇和，滋味純正，相對于流通于市場上千元的普洱新茶和數(shù)千上萬元的老茶，中期茶因存儲時間不算太長，時間成本不算太高，性價比高的優(yōu)勢尤為明顯，非常適合日常消費飲用。

上圖這款是茶香記產自2000年的龍鳳青沱，選用甲級沱茶的原料，入口十分醇和，帶著木質香的甘甜，芽茶的細微澀味也能很快的化開。

處于品飲佳期的青沱，現(xiàn)在的口感相對兩年前，滋味更加甘醇，澀味苦感漸無。溫潤如玉，無刺激感。

十七年的存放，使其茶色深沉了許多，香氣也沉淀些許，聞干茶，帶有略有輕微的煙香！如今正處于「品飲佳期」。

還在等什么，快快存一份回家過年吧！

真正為冬季必備之佳品！

沖泡方法

推薦茶器：白瓷蓋碗

建議投茶量：5g

泡茶水：純凈水、山泉水

水溫：95℃左右

沖泡次數(shù)：蓋碗15泡以上

儲存：低溫、干燥保存