蛋糕不用出去買在家自己就能做，阿秋教你怎么用電飯鍋就能做出美味蛋糕。簡(jiǎn)單易學(xué)，香甜軟糯，老人小孩都喜歡吃。

早餐電飯鍋蛋糕的做法：

1、準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，一個(gè)打蛋器；普通面粉適量，一個(gè)蛋清分離器；牛奶，白糖和米醋適量。

2、4個(gè)雞蛋用蛋清分離器把蛋清和蛋黃分離，分為裝在兩個(gè)玻璃碗里面。

3、把蛋清裝到一個(gè)大容器里面，然后往里面加入一滴的米醋去腥，接著加入三勺白糖；然后用打蛋器開始打蛋清，期間一共需要加入三次白糖。蛋清打到像奶油一樣，倒扣也流不出來(lái)就可以了。

4、四個(gè)蛋黃里面篩入面粉和牛奶，加入適量的白糖和食用油，攪拌成粘稠的蛋糕液。

5、然后把打好的蛋清倒入里面，用打蛋器上下攪拌，切記不要旋轉(zhuǎn)攪拌（旋轉(zhuǎn)蒸的蛋糕是發(fā)不起來(lái)的）。

6、電飯鍋鍋底和兩邊均勻的涂上食用油，然后把攪拌好的蛋糕液倒入里面。

7、最后就像平時(shí)煮飯一樣按下煮飯鍵，等彈到保溫鍵，電飯鍋蛋糕就做好了。

這樣做出的蛋糕QQ彈彈非常好吃，喜歡的可以關(guān)注阿秋，更多美食等你來(lái)學(xué)。