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1.1、蜂蜜 味道真的不錯(cuò)。它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分,能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。 1.2、蓮藕 富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢! 1.3、雞蛋 蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。所以要記住多吃些雞蛋羹啊! 1.4、大棗 大棗有補(bǔ)脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對(duì)胃潰瘍有一定防治作用。 1.5、香蕉 胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的,而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)而形成胃保護(hù)層。 1.6、酸奶 常喝酸奶可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因?yàn)樗崮讨械娜樗釛U菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細(xì)菌,而這種細(xì)菌正是引起胃潰瘍的禍根。 2、胃潰瘍十二指腸潰瘍的食療偏方2.1、白胡椒煲豬肚湯 白胡椒略打碎15g,豬肚1只(去雜,洗凈),放水適量,慢火煲,調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。 2.2、蓮子粥 蓮子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。 32.3、糯米粥 糯米或粳米100g,紅棗7枚。按常法煮粥,熟至極爛,經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病,可治胃及十二指腸潰瘍。 2.4、銀耳紅棗粥 銀耳20g,紅棗10枚,糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。 2.5、新鮮豬肚 一只洗凈,加適量花生米及粳米,放人鍋內(nèi)加水同煮。煮熟后加鹽調(diào)味,分幾次服完。數(shù)日后可重復(fù)一次,療程不限。 3、胃潰瘍十二指腸潰瘍?cè)趺达嬍?/strong>3.1、加強(qiáng)營養(yǎng) 應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物,營養(yǎng)充足能夠改善全身狀況,促進(jìn)潰瘍愈合。 3.2、保證蛋白質(zhì)的供給 給予充足的蛋白質(zhì)是潰瘍愈合的重要因素之一,每天每公斤體重不少于1克,應(yīng)選用易消化的蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、豆?jié){、豆腐、嫩豆腐、雞肉、魚肉、瘦肉等。 3.3、供給適量的脂肪 潰瘍病人每天脂肪供給量以50～60克為宜,應(yīng)選擇易消化吸收的乳酪狀脂肪,如奶油、蛋黃、奶酪等,以及適量植物油。 3.4、碳水化合物要充足 碳水化合物既不抑制胃酸分泌,也不刺激胃酸分泌,可以保證充足的熱量供應(yīng)?？擅刻旃┙o300～35 0克,選擇易如稠粥、面條、飩等消化食物。蔗糖不宜過多,因可使胃酸分泌增加,且易脹氣,加重腹脹。 胃潰瘍十二指腸潰瘍?cè)趺凑{(diào)理1、飲食 控制酒,咖啡,濃茶,可口可樂等飲料能刺激胃酸分泌增多,易誘發(fā)潰瘍病,吃精制低纖維素食物者比吃高纖維素者潰瘍發(fā)病率高,有人認(rèn)為多渣食物或許有促進(jìn)表皮生長(zhǎng)因子或前列腺素釋放增多的作用。 2、精神因素 長(zhǎng)期精神緊張,焦慮或情緒波動(dòng)的人易患十二指腸潰瘍,人在應(yīng)激狀態(tài)時(shí),可能促進(jìn)胃的分泌和運(yùn)動(dòng)功能增強(qiáng),胃酸分泌增多和加速胃的排空,同時(shí)由于交感神經(jīng)興奮使胃十二指腸血管收縮,黏膜血流量下降,削弱了黏膜自身防御功能。 3、藥物 長(zhǎng)期口服非甾體類抗炎藥約有10%～25%患者發(fā)生潰瘍病,其中以胃潰瘍更為多見,除藥物對(duì)胃十二指腸黏膜直接刺激作用外,主要是由于這類藥物抑制體內(nèi)的環(huán)氧化酶活性使黏膜內(nèi)前列腺素合成減少,削弱了對(duì)黏膜的保護(hù)作用,阿司匹林原物是脂溶性的,能穿透上皮細(xì)胞膜破壞黏膜屏障。 4、避免刺激 應(yīng)少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物不吸煙,因?yàn)槲鼰熓故改c血管收縮,影響腸壁細(xì)胞的血液供應(yīng),使抵抗力降低而誘發(fā)其他疾病。應(yīng)少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 胃潰瘍十二指腸潰瘍不能吃什么1、忌冰凍和過熱飲食 用強(qiáng)烈促進(jìn)胃液分泌的調(diào)料和食物,如酒類、香精(做糕點(diǎn)用)、桂皮、大料等;以及檸檬汽水、咖啡、濃茶和肉湯、雞湯、蘑菇等原料;還有煙熏臘制的魚、肉、火腿及油煎炸和油膩食物。 2、忌粗糙食物 如粗糧、芹菜、韭菜、竹筍類、干果等,以及生的、易產(chǎn)氣的食物。 3、忌含嘌呤較多的食物 如黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干、熏干等,因?yàn)樗写龠M(jìn)胃液分泌作用,并造成粗糙植物纖維對(duì)胃粘膜的機(jī)械刺激作用,同時(shí)在胃內(nèi)停留長(zhǎng)達(dá)4--5個(gè)小時(shí),還易產(chǎn)氣,故應(yīng)禁用。 4、忌太葷、太油和煎炸的食物 飲食中以易消化食物為主,肉類炒煮要熟,蔬菜不要半生。 5、忌飲牛奶 潰瘍病人食用牛奶,可使病情加劇。因?yàn)榕Ｄ毯推【埔粯?可以引起胃酸的大量分泌,從而產(chǎn)生更多的胃酸,使病情進(jìn)一步惡化。 |
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