人工種植的羊肚菌冬季出菇

羊肚菌，世界四大名菌之一，其味道鮮美，另小編至今回味無窮。更不用說，羊肚菌還有補腎壯陽的作用！好處嘛，誰吃誰知道！

羊肚菌蟲草燉海參

羊肚菌燉老母雞

清香羊肚菌

野生羊肚菌，在自然界中一般是春天出菇，每到清明前后，各地的老百姓紛紛上山下鄉(xiāng)。河溝邊，樹林里，山腳下，蘆葦叢，等等，這些地方都這人間美味喜歡的生長場所。

野生羊肚菌春季出菇

但是，隨著人工種植技術(shù)的不斷進步，品種的馴化，設(shè)施的完善，羊肚菌培育周期進一步縮短，出菇時間逐步提前，產(chǎn)量穩(wěn)步提高。

人工種植技術(shù)逐漸成熟

一股強烈的寒潮、大范圍的降雪，近日席卷了全國大部分地區(qū)。然而誰又能想到，很多地方，人工種植的羊肚菌正在爭先恐后的冒頭、出菇、長大、采收。

大雪來襲

羊肚菌剛形成的原基和剛分化的幼菇

羊肚菌被炒作的太過兇猛，但是也正是因為羊肚菌本身確實味道鮮美、壯陽補腎，才能夠被炒作起來、被持續(xù)的炒作。目前羊肚菌的國內(nèi)、國際市場需求急劇增長，缺口巨大。此時正值寒冬，價格更是居高不下。近日羊肚菌鮮菇在各個市場的批發(fā)價，達到了120~200元/斤。而正常出菇季節(jié)鮮菇批發(fā)價只有70元左右，由此可見，反季出菇利潤空間巨大。

收購待售的羊肚菌

收購待售的羊肚菌

前提是要有好的菌種，好的管理技術(shù)，好的設(shè)施！每年因大雪壓塌羊肚菌種植大棚，導(dǎo)致慘重損失的事件，層出不窮，令人扼腕嘆息。

安徽地區(qū)被此次大雪壓壞的大棚

更多羊肚菌信息交流，請留言或私信討論！