青椒炒牛肉

材料

牛肉絲80g青椒3個胡椒1t蠔油1t辣椒半條

做法

1.牛肉絲先用塩、胡椒、少量地瓜粉抓醃2.青椒切絲、蒜頭、辣椒切末

取鍋放少許油，待油熱了放入一半蒜頭、辣椒，中火炒熟青椒盛盤

再放油加入剩下蒜頭、辣椒，放入牛肉炒至變色后加入蠔油及胡椒做最后調味即完成了～

蘆筍腰果炒蝦仁

材料

蝦仁250克蘆筍（切段）200克鹽1/4小匙太白粉1大匙水3大匙烤（炒）過的腰果45克蛋白1/2個太白粉1/2大匙酒1/2大匙鹽少許

做法

將蝦仁在背部劃一刀去腸泥，擦干表面的水分，再加入醃蝦料抓勻，放冰箱醃30分鐘

將鍋中的油燒熱后，放入步驟1，翻炒至蝦仁變色后取出

在鍋中加入適量的油燒熱后，放入蘆筍炒熟，再放回步驟2的蝦仁，用大火快炒均勻

將鹽、太白粉和水放在小碗調勻后，淋入步驟3炒勻，再拌入烤過的腰果即可

簡單又好做，而且也很下飯呢

【康寶鮮味炒手】~蒟蒻鮮彩時蔬

材料

康寶鮮味炒手(鰹魚風味)適量新鮮細蘆筍1包鮮香菇切絲4朵蕃茄蒟蒻切絲1小塊紅蘿卜切絲1/2根黃金胡蘿卜絲1/2根小黃瓜絲1條

做法

先將右圖食材以波浪刀切細絲備用（蘆筍鮮用滾水川燙）

用一匙熱油先將紅、黃蘿卜絲，香菇絲爆香

再依序放入小黃瓜絲，蒟蒻絲ㄧ起拌炒

最后將川燙過后的蘆筍一起下鍋攪拌

起鍋前加入一小匙【康寶鮮味炒手─鰹魚風味】調味均勻攪拌即可

輕輕松松的鮮彩又美味的時蔬上桌囉！

「桂冠夏至涼拌」心花朵朵開

材料

桂冠芙蓉豆腐壓花中間擺放紅蘿卜當花蕊柴魚醬汁適量蔬菜面條適量義大利面適量三角形餅干(蝴蝶)1份填入芙蓉豆腐丁加小黃瓜丁1份蟳味棒絲拌入桂冠沙拉1份德式起司腸蝸牛1份起司片做小眼球1份黑芝麻眼睛1份

做法

取個透明的碗內裝入大小朵的芙蓉豆腐花朵；最底層放入熟涼的蔬菜面或義大利面，再擺入小黃瓜沙拉盆栽，做成夏日花園里的造景，要多放些小黃瓜片或蔬菜，還有德式起司腸小蝸牛。享用時，倒入柴魚醬汁及冰塊即可

五美湯

材料

平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水適量，蔥花適量，鹽1小茶匙，高湯精1小勺

做法

1、白菜取最里面的嫩芯處，洗凈備用。

2、平姑流水沖洗干凈，撕小條備用。

3、豆腐切小方塊，備用。

4、西紅柿洗凈，切簿片備用。

5、熱鍋上油，爆香蔥花，放入西紅柿煸炒出紅汁。

6、倒入平菇條，大火炒軟。

7、加一大碗熱水，大火燒開。

8、加切好的豆腐塊，蓋鍋煮五分鐘。

9、掀蓋后，加入白菜，調入一小茶匙鹽、一小勺量的高湯精調味，煮一兩分鐘即可出鍋。