吃什么可以美容呢?下面教您做一款美容佳品:紅燒美人蹄。
原料:豬蹄1個,姜片、料酒、醬油、冰糖、鹽、桂皮、八角各少許。
做法:豬蹄焯水,去血水,撈出用溫水沖洗干凈;放入高壓鍋中,加水沒過豬蹄,加入姜片、料酒、醬油、冰糖、鹽、桂皮、八角,高壓鍋噴氣后轉(zhuǎn)小火,烹制10~15分鐘熄火;將湯水與豬蹄一起從高壓鍋轉(zhuǎn)至鍋里(水多的話可以倒掉些)開始燉,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燉。這期間可以試味,看要不要再加鹽,并可以按自己口味放些干辣椒,在快收汁時放一些辣椒油,會讓豬蹄的色與味更好;湯收汁時出鍋,撒上蔥花即可食用。
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