相信大家對(duì)隔夜的食物已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)很多了，就像常說(shuō)的隔夜飯菜不能吃，隔夜的茶水不要喝等等，今天就給大家盤(pán)點(diǎn)一下最常見(jiàn)的隔夜食物，到底能不能吃的問(wèn)題。

隔夜食物1：飯菜

在過(guò)去的老一輩就養(yǎng)成了節(jié)約的精神，到了現(xiàn)在依舊是有這個(gè)習(xí)慣，經(jīng)常把剩下的飯菜吃完了為止，但是這樣真的好嗎？

人們最主要擔(dān)心的就是亞硝酸鹽，如果不是蔬菜類或者是涼菜的話，還有一些肉中的亞硝酸本身含量就很低，即使是過(guò)了夜的亞硝酸鹽含量也不會(huì)超過(guò)國(guó)家允許的范圍之內(nèi)，這個(gè)大家可以放心。

隔夜食物2：茶水

有的人很喜歡喝茶水，經(jīng)過(guò)一個(gè)夜的沉淀，茶水的顏色也會(huì)隨之變深，但其中的亞硝酸鹽含量也只是昨天的2倍左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家的安全標(biāo)準(zhǔn)。

所以，我們飲用起來(lái)也不用擔(dān)心的，只是會(huì)影響茶水的口感，其它身體健康問(wèn)題是沒(méi)有危害性的。

下面這2種隔夜食物就要注意了，是真正疾病的根源！

注意隔夜食物綠葉菜：綠葉菜是我們經(jīng)常食用的菜品之一，其中還有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其珍貴的是綠葉素很多，可以幫助我們預(yù)防黃曲霉毒素對(duì)我們的危險(xiǎn)。

但是如果這樣的菜隔了夜后，就有一定的危險(xiǎn)性了。因?yàn)槭卟吮旧淼南跛猁}就比較多，冬天還好一些，不適合細(xì)菌等有害菌的滋生，而夏天氣溫高的時(shí)候，一旦達(dá)到濕度和溫度都滿足的情況下，就容易感染細(xì)菌，產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，如腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等。

注意隔夜食物溏心蛋：很多人喜歡吃溏心蛋，覺(jué)得這樣的雞蛋口感好且營(yíng)養(yǎng)上也不會(huì)太差。殊不知，這樣沒(méi)有經(jīng)過(guò)完全煮熟的雞蛋，本身就沒(méi)有起到高溫消毒的過(guò)程。

再加上過(guò)了一個(gè)晚上，更容易成為細(xì)菌的滋生地，進(jìn)而給我們招來(lái)食源性疾病。