??燜飯真的很適合懶人們，因?yàn)楹翢o(wú)技術(shù)含量，而且材料也簡(jiǎn)單，味道也很贊。

??香腸燜飯

香腸的香味進(jìn)入米飯中，味道絕對(duì)贊，省時(shí)美味又健康。配菜方面可以隨心所欲，除了不能久煮的菜葉不適合這個(gè)飯，家里有什么菜就放什么。

玉米粒 30g

胡蘿卜 40g

豇豆 40g

大米 100g

鹽 3g

生抽 1勺

油 1勺

準(zhǔn)備材料，香腸切片，香腸我用的麻辣香腸，燜出來(lái)的飯更有味。

1??鍋中倒入少許油，放入香腸片，煸炒至出油。

2??倒入胡蘿卜、豇豆，翻炒2分鐘。

3??倒入玉米粒，繼續(xù)翻炒。

4??倒入一勺鹽，炒勻關(guān)火。

5??電飯煲中放入洗凈的米和水，水量高出大米一指。

6??倒入炒好的香腸及菜。

7??倒入1勺生抽，啟動(dòng)電飯煲煮飯鍵。

8??香噴噴的香腸燜飯，可以開(kāi)吃啦，這個(gè)香腸不添加淀粉，小朋友也可以放心食用。

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??香芋排骨燜飯

噴香美味，一鍋搞定一餐,每次我看到切開(kāi)的粉粉的香芋都好想吃~用一塊和排骨燜了一鍋飯，味道超級(jí)好。

大米 180g

排骨 220g

香芋 130g

香菇 25g

胡蘿卜 50g

醬油 1湯勺

姜 一片

小蔥 2根

料酒 1茶勺

紅燒醬油 2湯勺

鹽 2g

油 3g

1??準(zhǔn)備好材料。香菇提前泡發(fā)

2??排骨洗凈剁塊，加鹽、料酒、醬油、少量油腌制1小時(shí)

3??泡發(fā)的香菇切小粒；香芋切小塊；胡蘿卜切小塊，姜蒜切末

4??大米淘洗加鹽油適量拌勻腌制一會(huì)兒

5??熱油鍋，把排骨稍煎一會(huì)，加入紅燒醬油炒勻上色

6??加入香芋、胡蘿卜和香菇炒勻，加入大米拌勻

7??轉(zhuǎn)入電飯鍋中，比平時(shí)煮飯稍微多加點(diǎn)兒水，按煮飯鍵

8??出鍋前加蔥花拌勻即可

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??.雞肉燜飯

平時(shí)大家一定吃過(guò)奧爾良烤翅，奧爾良烤雞，但是你吃過(guò)奧爾良風(fēng)味的燜飯嗎？一定有很多人都沒(méi)有嘗試過(guò)吧？今天做的這款燜飯就是帶有奧爾良口味的燜飯，雞肉用奧爾良烤粉腌制后，在放進(jìn)飯里一起悶煮，成品別提多美味了。吃?xún)赏攵疾幌訅颉?/p>

大米 210g

蔥 210g

土豆 1個(gè)

奧爾良烤翅粉 20g

食鹽 1勺

純凈水 20g

豬油 適量

火腿腸 1根

生抽 3勺

雞肉 230g

胡蘿卜 1個(gè)

1??先將20克奧爾良烤翅粉和20克水混合均勻

然后將洗好切塊的雞肉丟到碗里,腌制一會(huì)!半個(gè)小時(shí)即可!(雞肉盡量切小點(diǎn))

2??大米也洗好放在碗里,用水浸泡20分鐘左右

3??將土豆、胡蘿卜、火腿洗凈切丁,盡量切小點(diǎn)

4??然后將大米倒入鍋內(nèi),雞肉,火腿腸、土豆、胡蘿卜鋪在大米上。也可以放點(diǎn)蔬菜在里面。切記腌制雞肉的那個(gè)湯料也要一起倒入鍋內(nèi)

5??然后加入與食材平齊的水。在加入3勺半的生抽，一丟丟鹽，和一點(diǎn)豬油，沒(méi)有豬油的也可以放玉米油. (小貼士:喜歡米飯硬一點(diǎn)的水就少一點(diǎn)點(diǎn),喜歡軟點(diǎn)的就稍微多放一點(diǎn)水)

6??然后蓋上鍋蓋選擇快速煮飯功能即可

7??飯煮好后，不要打開(kāi)蓋子，繼續(xù)讓它燜個(gè)8分鐘左右，然后在打開(kāi)鍋蓋，撒上蔥花即可開(kāi)吃

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??.土豆?fàn)F飯

中午起來(lái)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)家里只有大米和土豆了，自己又懶得出門(mén)買(mǎi)菜，心想到底該吃啥好？？于是乎就想出了這一招，做土豆?fàn)F飯。

大米 200g

土豆 2個(gè)

蔥花 適量

食用油 適量

生抽 4勺

醬油 2勺

濃湯寶 1個(gè)

1??將200克的米洗凈后,放在碗里,碗里倒入適量的水,讓大米在水里浸泡20分鐘

2??將鍋?zhàn)拥谷脒m量的油燒熱后,在倒入洗凈切塊的土豆

3??稍微翻炒過(guò)后,加入3勺老抽,4勺生抽 ,繼續(xù)翻炒2分鐘(這個(gè)放多放少完全憑個(gè)人口味

4??然后熄火,往鍋內(nèi)倒入涼水和濃湯寶,放置備用! (水可以稍微倒多一點(diǎn),水量完全淹沒(méi)過(guò)土豆最好!)

5??將泡好的大米瀝干水倒入電飯煲內(nèi)

6??然后將剛剛鍋?zhàn)觾?nèi)的土豆連同土豆鍋內(nèi)的水一起倒入米飯鍋?zhàn)永铮x擇快煮功能即可

7??煮好后,打開(kāi)鍋蓋用筷子將米飯和土豆拌勻一下,然后撒入蔥花,在蓋上鍋蓋燜個(gè)十分鐘即可開(kāi)吃

PS:吃的時(shí)候淋一些辣油也很棒

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??.南瓜臘味燜飯

臘肉和南瓜一起燜飯，滿(mǎn)屋子飄香~~

胡蘿卜 50g

五花臘肉 130g

南瓜 250g

洋蔥 25g

干香菇 10g

干木耳 10g

油 1g

生抽 1湯勺

耗油 1湯勺

鹽 2g

香米 170g

小蔥 2根

1??香菇木耳提前泡發(fā)，臘肉最好先蒸10分鐘再用

2??泡發(fā)的香菇木耳切小??；胡蘿卜切丁，洋蔥切丁

臘肉切??；南瓜去皮切小塊

3??熱鍋，先煸炒臘肉一會(huì)至出油

4??加入香菇木耳稍炒

5??下入胡蘿卜和洋蔥煸炒，加入生抽、蠔油和適量鹽調(diào)味

6??香米淘洗后放煲中和炒好的配料拌勻

加適量水，放上南瓜塊，加蓋小火煮飯

7??燜飯煮好后再加入蔥花拌勻就可以了

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??排骨土豆?fàn)F飯

電壓力鍋?zhàn)龀龅臓F飯簡(jiǎn)直比電飯煲做出來(lái)的要好吃太多，因?yàn)榛鹆γ蛪毫Υ?，所以菜里面的湯汁能夠更好的滲入到每一粒米飯中。糯糯的米飯與美味的湯汁相融合，想不好吃都難。

大米 220g

熱炒鮮露 1勺

老抽 1勺

家樂(lè)濃湯寶 1個(gè)

蔥 一根

土豆 2個(gè)

雞粉 2g

生抽 2勺

排骨 400g

1??將大米淘洗干凈后，放入碗里，碗內(nèi)倒入適量的清水，浸泡20分鐘左右。

2??土豆切丁備用。將排骨冷水下鍋，焯一下.

3??鍋內(nèi)倒入適量的食用油，將焯好的排骨倒入其中，煸炒2分鐘

4??然后將土豆倒入鍋內(nèi)，接著在加入生抽、老抽、雞粉以及熱炒鮮露。顏色炒勻即可。

5??接著在加入一塊濃湯寶。翻炒融化即可（這個(gè)必不可少）

6??然后在往鍋內(nèi)加入與食材平齊的水量，然后在關(guān)火。

7??將泡好的米倒入鍋內(nèi),土豆和排骨倒入鍋內(nèi)，然后將排骨土豆的湯汁也一并倒入鍋內(nèi)，湯汁不要全部倒入，加到水位線(xiàn)3的位置即可。

8??然后我們蓋上鍋蓋，記得把開(kāi)合按鈕，旋轉(zhuǎn)至關(guān)閉的那一邊，接著我們選擇香糯飯功能，然后在按開(kāi)始鍵就可以了

9??煮好的飯我們?cè)谌錾鲜[花就可以開(kāi)吃啦

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