今天圖圖要帶吃貨們嘗嘗最接地氣兒的味道——柴火雞。

鏡頭定格 | 前腳邁進(jìn)柴火雞店門(mén)，后腳還在門(mén)外。你會(huì)感覺(jué)忽然被分成兩半——從嘈雜的市區(qū)分分鐘穿越到那年代的公社。

柴火雞關(guān)鍵詞 | 鄉(xiāng)村味道。走進(jìn)柴火雞，濃郁的鄉(xiāng)村氣息撲面而來(lái)。小橋流水、獨(dú)輪車(chē)、斗笠、簸箕……

接地氣兒 | 包間和卡座都是以村里大隊(duì)排號(hào)命名

不一樣的等餐 | 吃貨們?cè)诘炔偷臅r(shí)候，還可以在店內(nèi)中心休息區(qū)打牌、下棋、彈琴、聊天……這么悠閑的等餐，圖圖還是頭一次遇見(jiàn)。

只覺(jué)得來(lái)柴火雞不像是吃飯，更像度假！這樣休閑自在的環(huán)境會(huì)讓人忘了城市快節(jié)奏的生活。適合同學(xué)、同事聚餐，久居市里的吃貨們不妨帶著全家老小來(lái)體驗(yàn)下鄉(xiāng)村味道。

大鐵鍋、土灶、打柴生火、活雞現(xiàn)宰、燜炒……現(xiàn)在開(kāi)放式廚房是不是已經(jīng)out了？

柴火雞直接把灶臺(tái)安在飯桌上，吃貨們可以親眼圍觀老家土雞燜炒過(guò)程（這還是有點(diǎn)弱，甚至還可以親自體驗(yàn)一下怎么熬制大鍋菜）

360°鄉(xiāng)村體驗(yàn)，吃，已經(jīng)不重要了。

圖圖點(diǎn)的是柴火雞和柴火嘎魚(yú)。另加了不少蔬菜和菌類(lèi)，燉在一起，俗稱(chēng)的大鍋菜味道地道的沒(méi)的說(shuō)，這是只有大灶、鐵鍋才能燉出來(lái)的鄉(xiāng)村味道。

特別推薦 | 柴火嘎魚(yú)。

酸菜魚(yú)的口味，魚(yú)刺少、魚(yú)肉鮮嫩，老少皆宜。吃魚(yú)前，阿姨先給盛了魚(yú)湯，夾一口魚(yú)肉、蘸湯，酸爽入味，哦不，應(yīng)該是酸滑~那種鮮嫩程度可以和蝦蟹媲美！

玉米餅子也是院里小妹現(xiàn)場(chǎng)烙的。玉米糯香、口感松軟，蘸了一下雞湯，湯汁完全被吸進(jìn)餅子里，混合燉雞的湯汁，那滋味必須得吃貨親自品嘗，圖圖沒(méi)法用文字形容。

大鍋燉雞、大碗喝酒，好不自在！

柴火雞傳承的是返璞歸真，傳承的是巴渝鄉(xiāng)土文化，傳承的是童年的記憶，傳承的是健康、綠色、養(yǎng)生的美食！

店名：柴火雞

地址： 橋西區(qū) 紅旗大街與新石中路交口西行200米路南

消費(fèi)：人均45元左右

到店不要貪玩，先點(diǎn)餐。

喚起一個(gè)時(shí)代的記憶——母親的手藝，一輩子的記憶。

來(lái)自土灶、鐵鍋的老味道，吃貨你吃了嗎？