提到皇家吃飯的話題，

你眼前大概會浮現(xiàn)出豪華的滿漢全席。

不過，太后平時在家也吃得很親民。

不信？我們去太后村瞧瞧！

這是一個被大山包圍得嚴嚴實實的山村，

民風古樸；

這也是一個歷史源遠流長的山村，

遼國叱咤風云的蕭太后就出生在這里。

今天介紹的是平谷區(qū)王辛莊鎮(zhèn)太后村，

如今這里是遠近聞名的民俗旅游村，

30多家民俗戶都有各自的絕活，

光是主食就花樣百出，

煎餅、肉餅、疙豆、餡餑餑……

聽聽名字就能讓人流口水。

趕緊來圍觀！

來到回故里，他家的太后大煎餅可是必嘗美食。用黃豆原豆豆?jié){磨制好制作的煎餅，在餅鐺上一攤，不僅個大還薄，和東北煎餅有得一拼。吃到嘴里香甜軟嫩，韌勁十足。放涼了一點也不會塌掉，反而更加柔韌。

Δ正在制作的太后大煎餅

Δ剛出鍋的太后大煎餅十分誘人

除了煎餅，太后烤羊排，馕坑烤羊腿、黃泥燒鴿子都是一等一的美食，每個到他家的食客都贊不絕口！瞅瞅這誘人的圖片，您還不趕緊過去嘗個鮮？

Δ太后大煎餅

←馕坑烤羊腿

太后烤羊排→

最有歷史可談的就是這家興隆農家山寨，他家的煎餅有著很深遠的歷史。一進入農家小院，旁邊堆滿果木的小棚子就是攤煎餅的地方了。

大家都親切地稱呼這家店主為二平，她家烙煎餅的鐵餅鐺是店主奶奶傳下來的老物件，而且和別家不一樣的是，煎餅都是用木頭燒火攤制的，別有一番風味。

Δ現(xiàn)場攤制的香脆煎餅

她家的煎餅吃起來，熱乎乎的口感十分香脆，細品之下還有一種烘焙蛋糕的香甜的感覺。放涼之后吃口感相比之下更加柔韌，這個時候卷菜卷醬吃口感更好。

二平家的煎餅糊是用小米和黃豆制作的，帶著一股糧食的清香。

除了煎餅，小鍋餑餑、黑豆豆腐、豆腐丸子都是特色菜品，吃起來特有的農家菜品的淳樸感撲面而來。

Δ黑豆豆腐

Δ豆腐丸子

Δ小鍋餑餑

要說太后村的餅，就少不了金盛園馬素芝家的肉餅。您可別小瞧了這個肉餅，它可是獲得了商標認證的厚肉餅。

馬素芝肉餅分為兩種，一種是熟豬肉做餡，一種是鮮豬肉做餡。熟豬肉做餡出爐的餅口感有點像老北京的門釘肉餅，外皮酥脆內餡咸鮮；生肉餡兒的肉餅相對更多汁鮮美，吸飽了肉汁的蔬菜咬在嘴里散發(fā)出淡淡的肉香，十分美味。

無論是姑娘小伙子一角實惠的肉餅吃下去，都會讓您頓生飽腹感，這餅吃的，值！

Δ馬素芝肉餅

金盛園除了肉餅，大餅也是一絕。脆黃的焦皮，有雜糧的香味，層層分布，抓起來特別像城里的手抓餅。想當初這個大餅還入選了2009年平谷十大美食呢。除了大餅，還有她家特色的農家飯石鍋魚等。

需要注意的是，金盛園每年十二月到二月會進入冬歇，不接待客人，所以咱還得等等了。

當然，據說，桃花春景和肉餅更配哦～

美食配美景，據《平谷縣志》記載，遼代蕭太后就出生在太后村的肖家院，村子附近蕭太后出生地、發(fā)箭臺、箭山口古跡以及巴思巴文碑等歷史文物共有20余處，村后的一條登山步道清幽、安靜，可供您飯后遛遛食，呼吸一下新鮮空氣，感受一下大自然的氣息。

蕭太后銅雕

巴斯巴文

村子西頭矗立著兩塊石碑，一塊是元大都元年所建的大興隆禪寺創(chuàng)建經藏記碑，另一塊是元大德三年所建的皇恩特賜圣旨譯本碑，背面的是目前為止，北京唯一保存下來的較為完整的八思巴文。

 冬日的大華山如黃土地一樣溫和而敦厚，沿著清晰的小路一路前進，就能看到遠處掛甲峪的小廟。

掛甲峪的小山頭正好在山谷的中心，其上新修的廟不大，后面的長廊卻古香古色，站在漢白玉的護欄邊憑欄遠眺，四周云蒸霞蔚，讓人很有吟詩作賦的沖動。

掛甲峪也是著名的渡假村，因此這里修建了不少的小木屋，路也建的很好，很像是小山谷里的公園。要去到太后村，還需下到山谷中，看到這座佛山園向左拐個彎，爬上左邊的山頂。

冬日登山，需要防寒保暖，

挑個太陽好的日子，

叫上三五好友，登山吃席，

享受有溫度的冬日生活！

小伙伴們心動嗎？