豬肚，在日常生活中是很常見的一道美味食品，營養(yǎng)價值高，但豬肚是很難清洗的，人們通常是將食用鹽放入豬肚中清洗。其實那樣清洗的不是特別干凈。因為豬肚是豬的胃部里面裝了很多臟東西，如果清洗的不干凈很容易讓細菌病毒通過口腔進入人們的身體。怎樣清洗豬肚才最干凈呢?今天小編就來告訴大家一個妙招？學會了你洗出來的豬肚也不會有異味了。小伙伴們不妨來看看吧。

首先將豬肚剪開一個口子翻面去掉上面的殘留物，也就是豬肚表皮上像白色油一樣的白色物狀。然后準備四勺面粉（放入面粉主要的功效是綜合豬肚里面的胃液，去除腥味）將面粉撒在豬肚表面上，然后用手將面粉均勻的抹開，特別是豬肚的折皺部位。面粉的用量根據豬肚的大小來決定。只要將豬肚全部覆蓋上面粉即可。

接著將豬肚用溫水清洗干凈，最后將食鹽抹在豬肚上。記住兩層都要抹上放置五分鐘，再用清水沖干凈就可以了。就這樣，豬肚就清洗干凈了，這樣清洗出來的豬肚絕對沒有腥臭味。

溫馨提示:豬肚表皮的油筋必須除掉，這些都很容易殘留細菌。