本食譜來自【Cpinko】老師分享的香烤鴨胸的做法，肉類、西餐、午餐；

怎么做香烤鴨胸好吃？學(xué)做香烤鴨胸需要哪些食材？家常美食網(wǎng)Cpinko老師為您提供香烤鴨胸的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香烤鴨胸。

曾經(jīng)在某西餐廳吃過一道香煎鴨胸，那價格可以貴得~~~所有我在想，這小小一塊，如果可以的話，我做能出來不會差不吧？對不對？對不對？

做香烤鴨胸所需食材：

主料：鮮鴨胸150G

輔料：黑胡椒粒適量，檸檬2片，粗鹽適量

香烤鴨胸的做法步驟：

1. 準(zhǔn)備好材料，是我一貫作風(fēng)！！

2. 用廚房用紙抹干多余水份后，新鮮鴨胸用粗鹽和現(xiàn)磨黑胡椒碎腌制15分鐘左右。

3. 平底鍋燒熱后倒入少許橄欖油

4. 先入帶皮的一面煎至金黃色，（約3分鐘左右）然后翻至另一面同樣煎2-3分鐘

5. 然后預(yù)熱烤箱，150度烤5分鐘，然后翻面再烤5分鐘左右，拿出來后靜止幾分鐘，趁這空檔，調(diào)制汁料，蕃茄沙司一湯匙，醬油、蠔油和蜂蜜各一勺，加少量水，倒至鍋里燒至汁液濃稠。

6. 將煮好的汁液直接澆到鴨胸上，開吃！

家常美食網(wǎng)溫馨提示：

1、我必須說，用現(xiàn)磨的黑胡椒粒真心要香很多。 2、底油不需倒太多，因為鴨皮本身就含有油份，煎的時候就會出油。 3、鴨胸出爐后不要急著吃，必須等靜止一會再吃，因為這時汁液會分布吸收好。 4、煮汁時加入少許黃油，會有增香效果。 5、建議配點檸檬汁吃，因為這味道太搭了。