青海省祁連縣是有名的祁連蘑菇產(chǎn)區(qū)，食用野生菌類有羊腸菌、黃蘑菇、雞腿菇、松菇、雞冠菇等，以黃蘑菇居多。21世紀初，祁連縣圍繞優(yōu)勢資源，凝聚合力打造品牌，使“雪域八寶”農(nóng)畜產(chǎn)品和旅游商品開始逐步走向省內(nèi)外，也為祁連縣轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式、提升優(yōu)勢資源品牌價值注入了動力。據(jù)統(tǒng)計，祁連縣黃蘑菇年產(chǎn)量可達12000斤，雞腿菇年產(chǎn)量達6000斤。2008年，中國 國家商標局批準“祁連黃蘑菇”國家地理標志證明商標。

　　祁連黃蘑菇，祁連山地區(qū)特產(chǎn)，素有青?！笆畬殹爸坏拿婪Q。青海省祁連縣是著名產(chǎn)區(qū)。該縣祁連山半山坡一帶，森林、草原資源豐富，無污染，海拔高，所產(chǎn)黃蘑菇個大、肉厚、水分少，質(zhì)地細密，是青藏高原上有名的山珍。2008年獲批中國地理標志證明商標。雍正時期，年羹堯率清軍平定青藏叛亂，青海當(dāng)?shù)赝镣醭挤?，向朝廷敬獻的貢品當(dāng)中就有黃蘑菇，故又稱“皇菇”。