每年春末夏初開(kāi)始的升溫和降雨,都會(huì)為很多地方的餐桌送上口感鮮美的野生菌子?,F(xiàn)今不僅是山里的村民,都市里的人更是對(duì)這一食材趨之若鶩。誠(chéng)然萌萌的菌子是大大滴美味,但“有毒滴~小蘑菇~”從來(lái)就沒(méi)有從人們茶余飯后的談資中銷(xiāo)聲匿跡。事實(shí)上,幾乎年年都會(huì)上演誤食有毒野生菌釀成的悲劇。 好消息是:徹底解決這個(gè)問(wèn)題的辦法是存在的 壞消息是:目前這個(gè)辦法是:不、要、吃~! 好吧,這顯然不現(xiàn)實(shí),其實(shí)咱也沒(méi)想著說(shuō)服廣大吃貨放棄自己的福利。吧過(guò),讓大家感受下誤食的原因,提高警惕還是有必要的。 來(lái)看一組漂漂的圖吧:下面有九組野生菌的圖片,每組由兩種蘑菇(以A/B標(biāo)識(shí)),其中一種可以食用,另一種則是傳說(shuō)中的毒蘑菇。你可以嘗試一下從每組中選出可以食用的菌子,標(biāo)準(zhǔn)答案附文后: 一 二 三 四 五 六 七 八 九 最終答案是:B-A-B-A-A-B-B-B-A 答對(duì)五題以下的童鞋可自求一下心陰面積。另外,需要強(qiáng)調(diào)的是這里只是列出了部分容易混淆的可食用菌和有毒菌,容易誤食的有毒菌子還有很多,因此即便接受過(guò)良好訓(xùn)練的專(zhuān)業(yè)人士往往為了以防萬(wàn)一,也不會(huì)食用這些容易混淆的菌子,所以我們強(qiáng)烈建議對(duì)于普通童鞋,千萬(wàn)不要私自撿食野生蘑菇!! 美食當(dāng)前,生命最重要! |
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