像我這種工作事業(yè)兩不誤，老公孩子一起抓的，周末首選應(yīng)該是約上三五好友，圍桌而坐，嘮嘮嗑，點(diǎn)個(gè)性?xún)r(jià)比超值的甜品，偽裝一下文藝女青年拍拍照發(fā)發(fā)朋友圈啥的，過(guò)過(guò)一人世界……

可！是！

理想很飽滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)卻骨感！有沒(méi)有每次單獨(dú)出門(mén)心里總是不踏實(shí)，惦記家里的小的有沒(méi)有吃飽睡好，擔(dān)心“豬隊(duì)友”只顧看手機(jī)不和孩子玩，即使是和閨蜜的聚會(huì)，也經(jīng)常因?yàn)楦髯孕氖录抑杏變翰莶萁Y(jié)束。還是老老實(shí)實(shí)在家里下廚，享受這種幸福的被需要感吧。

這個(gè)周，決定試試用簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的辦法給身體補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，比如做點(diǎn)兒酸酸甜甜的火龍果漸變慕斯，紅心火龍果的顏色鮮艷美麗，運(yùn)用了一點(diǎn)小技巧，做出漸變分層的效果，顏值不要太高~大人小孩都愛(ài)吃，也都能隨時(shí)想吃就吃~

一朵健康推薦

身體喜歡的 | 火龍果漸變慕斯

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食 材

吉利丁片 10克

火龍果 1個(gè)

糖 10克

酸奶 100克

淡奶油 100克

材料完備

一分鐘視頻包教包會(huì)

詳細(xì)步驟雙手奉上

第一步：

將火龍果去皮，果肉切小塊后搗成泥狀

第二步：

將果肉去籽過(guò)篩，依次加入糖、酸奶并攪拌均勻

第三步：

加一半入泡水軟化后的吉利丁片，加熱攪拌盛入器皿中，裝1/2即可，冷藏半小時(shí)

第四步：

將淡奶油用打蛋器打發(fā)至6成，與余下的火龍果液混合，加入另一半軟化吉利丁片，混合均勻無(wú)顆粒，倒入冷藏好的火龍果杯，這是第二層。

第四步：

將淡奶油用打蛋器打發(fā)至6成，與余下的火龍果液混合，加入另一半軟化吉利丁片，混合均勻無(wú)顆粒，倒入冷藏好的火龍果杯，再冷藏半小時(shí)，這是第二層。

第五步：

直接將白色酸奶覆在冷藏好的火龍果顏值慕斯上，這樣一杯清甜可口，顏值頗高的火龍果漸變慕斯就做好咯。

這個(gè)看起來(lái)制作方法有些繁瑣的漸變慕斯，其實(shí)細(xì)分一下按照一朵的方法來(lái)操作，也沒(méi)有想象中那么難?；瘕埞缮畹綔\，吉利丁片起到凝固的作用。而酸奶則調(diào)和了火龍果比較清淡的味道，如果沒(méi)有酸奶，也可以用牛奶來(lái)代替，最頂上的白色部分用6成打發(fā)的奶油也可以。最重要的是，顏值高的甜品拍照最適合了~

火龍果的黑色種子最好篩掉不用，這一步有些耗費(fèi)時(shí)間，如果用料理機(jī)將果肉帶籽打碎呈果昔狀，也是可以的。

紅心火龍果中所含的花青素，一種強(qiáng)力的抗氧化劑，比胡蘿卜素強(qiáng)上10倍還不止！而且它能在人體血液中存活75小時(shí)，具有增強(qiáng)血管彈性、美顏?zhàn)o(hù)膚、改善關(guān)節(jié)柔韌性、改善視力、抗輻射等作用，好處多多。偷偷告訴你，常吃火龍果可以潤(rùn)滑腸道，清晨起床后的固定流程，相當(dāng)暢快~