一朵滿足推薦

冬天的開始|吃點(diǎn)燦爛的美食，南瓜香腸通心粉

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食 材

意面 200克

南瓜 180克

小腸 4根

黃油 10克

蒜蓉 15克

水 150克

鹽 3克

橄欖油 5克

黑胡椒 6克

材料完備

一分鐘視頻包教包會(huì)

詳細(xì)步驟雙手奉上

第一步：

大火燒開熱水

第二步：

放入意面煮熟 放入鹽和橄欖油

第三步：

南瓜削皮切塊 放入微波爐叮8分鐘至軟

第四步：

香腸四根切塊

第五步：

熱鍋加入黃油，融化后加入蒜蓉翻炒均勻

第六步：

再分別放入香腸和南瓜炒至軟爛

第七步：

加入水均勻翻炒

第八步：

加入鹽和胡椒粉 小火收汁

第九步：

最后，放入意面翻炒均勻，完成

寒冷的冬季，連胃都需要一點(diǎn)溫暖的顏色。這道南瓜香腸通心粉，適合略帶寒意的清晨，披上睡衣，滿足地享用。

南瓜選用了那種長的品種，有的地方也叫它“方瓜”，口感很軟糯香甜，也比較面。一朵口味清淡，所以用了清水加入進(jìn)去煮，如果你有耐心，把吊好的高湯與南瓜同煮，口感會(huì)更加鮮香濃郁，當(dāng)然肉味會(huì)稍稍掩蓋南瓜的甜味，這個(gè)根據(jù)大家個(gè)人喜好而定。

黃油和蒜蓉同炒會(huì)激發(fā)出蒜本身的香味，不建議用其他油類代替。而最后的黑胡椒點(diǎn)睛，也可以撒一點(diǎn)香草碎，量不多卻很提味。

香腸用了超市買的小香腸，如果你不喜香腸，用培根來代替也是可以的~！