食材

• (主料)糯米粉 80克
• (主料)粘米粉 200克
• (主料)細(xì)砂糖 60克
• (主料)水 140克
• (主料)干桂花 適量
• (主料)小號(hào)慕斯圈 適量

步驟

• 1.

  準(zhǔn)備好糯米粉、粘米粉、細(xì)砂糖、水、干桂花

• 2.

  糯米粉、粘米粉、細(xì)砂糖混合，攪拌至混合均勻

• 3.

  倒入水，用筷子攪拌混合

• 4.

  混合成圖中的狀態(tài)就好啦

• 5.

  用手輕輕搓面團(tuán)，使之變成均勻的粗粒狀

• 6.

  將搓成粗粒的面進(jìn)行過篩，要細(xì)心哦！

• 7.

  過篩好以后就變成了細(xì)膩均勻的松糕粉啦，加入適量干桂花，我放了一把

• 8.

  加入干桂花之后把松糕粉和桂花攪拌均勻

• 9.

  在蒸架上鋪上2層油紙，一是作模具的底，二來防止水蒸氣讓松糕變濕，再放入模具，再在模具中放入做好的松糕粉，記得不要壓實(shí)，表面刮平就好

• 10.

  蒸鍋加水煮到水開，上鍋大火蒸30分鐘即可！