廣西的黎秀金老人精神矍鑠、面部光滑，臉上幾乎看不到老人斑，頭發(fā)也有轉(zhuǎn)黑的跡象，走路帶風都不用人扶的，說出她的真是年齡簡直沒人敢信，看上去60多歲的老人，今年竟然都92歲了！

▲92歲老人黎秀金。

黎秀金老人說，她在73歲之前，身體不怎么好，怕冷，風一吹就感冒。直到73歲才開始注意養(yǎng)生，還自創(chuàng)了一套按摩功，每天早晨起床后，都要花一個小時的時間從頭按到腳，堅持了20年，整個人狀態(tài)都煥然一新。

第一步：用手梳頭，十指彎曲，呈虎爪狀，從額頭一直梳到腦后。手指要有力，做100次；

第二步：用手洗臉，將雙手手掌搓熱，然后擦臉，做100次； 

第四步：按揉手臂上的內(nèi)關(guān)（左圖為內(nèi)關(guān)穴）、外關(guān)穴，各100下；

第五步：揉腹，雙手相疊，輕壓在肚子上，順時針50下，逆時針50下。

第六步：按揉血海（坐在椅子上，將腿繃直，在膝蓋內(nèi)側(cè)會出現(xiàn)一個凹陷的地方，就是血海穴）、足三里（見上圖左起第一排第二張）、三陰交（見上圖左起第二排第一張）、涌泉穴（見上圖左起第二排第二張），都是100下，按揉要有力度，感覺酸脹為宜。

一、每天用手指梳頭能夠有效治療脫發(fā)、白發(fā)等問題，還能預(yù)防心血管疾病以及腦梗，同時還可以對肝腎起到保健作用，增強記憶力，也難怪黎秀金老人92歲了還會出現(xiàn)頭發(fā)返黑的跡象。

二、干搓臉是藥王孫思邈的養(yǎng)生基本法之一，使面部血液循環(huán)加快，預(yù)防感冒，更重要的是防止面神經(jīng)炎、視力減退和肩周炎。臉的正面有足陽明胃經(jīng)通過，經(jīng)常搓有助于保持暢通，胃經(jīng)暢通則消化能力更好，與脾的合作更好，有助于食物的吸收和轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)。

三、太陽穴和人中都是人體的重要穴位，按揉太陽穴可以減緩腦萎縮，保持大腦健康，還可以減緩兩眼的視力退化。人中大家都知道，看到有人不省人事了，我們首先想到的就是“掐人中”。其實它不僅是急救要穴，每天按揉還有補腎強腰、協(xié)調(diào)陰陽的作用。

四、揉腹養(yǎng)生，在我國已有數(shù)千年歷史，可見其效果之大。堅持揉腹，不僅能促消化、治便秘，身上的老病、慢病也會會跟著慢慢抽絲而去。國醫(yī)大師李濟仁曾因脾胃不好暴瘦了20斤，堅持揉腹后，臉紅潤了也有精神了，飯量也慢慢回來了。

五、血海穴顧名思義是補血穴，有些女性在40歲左右出現(xiàn)黃褐斑、色素沉著，腰圍變粗、月經(jīng)周期縮短、經(jīng)量減少等問題，這些都和肝膽氣血瘀滯、脾虛濕盛有關(guān)。按揉血海穴，可以健脾生血。

六、足三里、三陰交、涌泉穴大家都知道，都是養(yǎng)生大穴。足三里常按，勝吃老母雞，三陰交是女人身上的不老穴，涌泉穴補腎防病延壽命，降壓也有奇效。

廣西中醫(yī)藥大學一附院康復(fù)科張沖主任認為，這些穴位經(jīng)常單獨按揉也有保健作用。長期堅持這樣的按摩對身體是有莫大好處的。中老年人在保健鍛煉方面，不要貪多，只要將一種鍛煉方法堅持下去就有效果。黎秀金老人就是一個很好的例子。

除了一套自創(chuàng)的按摩功，黎秀金老人的飲食習慣也與眾不同，一日三餐都有雜糧粥，粥煮得很講究，要比干飯稀一點。吃粥時會放小半個西紅杮到碗里。

老人說，以前沒吃雜糧粥前，她有高血脂、高血壓、高血糖，堅持吃雜糧粥后一年，三高沒有了。

黎秀金老人吃掉三高絕非偶然，雜糧粥能增加膳食纖維，控制血糖和血脂，對預(yù)防三高很有作用，有大量研究表明“每天攝入48~80g全谷物，2型糖尿病的發(fā)病風險降低26%、心血管疾病發(fā)生風險可降低21%、BMI降低0.63kg/m2，腰圍減少2.7cm,腰臀比降低0.023”。

新版的中國居民膳食指南在“食物多樣，谷物為主”中對粗雜糧有了新的要求，建議“每日攝入全谷物及雜豆類50~150g”。雜糧粥怎么喝才最健康呢，下面這個粥方大家可以作為參考。

關(guān)于雜糧粥怎么搭配，北京健康科普專家、中國農(nóng)業(yè)大學食品營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅給出了很詳細的建議，不過范教授也表示，每個人體質(zhì)和消化能力不同，具體哪些食材最為合適，身體自然會告訴你，只要調(diào)整嘗試幾次就明白了。

為了嚴格控制餐后血糖反應(yīng)，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因為按照同樣淀粉含量相比，它們的餐后血糖反應(yīng)特別低，多在30以下。燕麥粒、大麥粒、小麥粒、蕎麥粒等全谷，以及蓮子、百合、芡實等淀粉種子，也都是血糖反應(yīng)較低的煮粥食材。

不要加入糯米、白米、大黃米、粘小米這類血糖反應(yīng)過高的食材，少用棗和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麥、大麥來增加粘稠感，因為它們富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反應(yīng)較低。

這類人群容易發(fā)生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們消化起來的確比較辛苦，而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一，而且要煮軟一點。

如果有嚴重脹氣、腹瀉或便溏的情況，不宜用全麥粒、大麥、燕麥等，而宜多用對腸道刺激非常小的糙米、大黃米、小米、山藥、粘高粱等容易消化的食材。

要少加大黃米、糯米等粘性食材，也不要加紅薯塊和玉米，而蕓豆、紅小豆之類能煮軟的豆類食材，適當放一點對減輕胃酸是有益無害的，加上白米、糙米和小米等，再加點百合、芝麻、花生之類配料。