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原料： 豆腐泡、胡蘿卜、青椒、香菇、玉米粒、鹽、胡椒粉、白糖 做法步驟： 1 豆腐泡對(duì)半切，挖去中間，做成豆腐泡盒； 2 香胡蘿卜、青椒、玉米粒、香菇剁碎，加鹽、糖、胡椒粉拌好； 3 在豆腐泡盒中添入拌好各種蔬菜； 4 蒸鍋內(nèi)放水燒至水開(kāi)，中火蒸8分鐘即可。 烹飪技巧：裝豆腐蔬菜盅的盤子上最好蓋層保鮮膜，不然會(huì)有蒸氣水滴入，沖淡味道。 小貼士：豆腐蔬菜盅是一道以豆腐泡、胡蘿卜等各種素菜為主要食材制作的美食。這道菜口感豐富，做法簡(jiǎn)單，模樣好看，是一道端得上桌的素食。 |
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