無(wú)論是朋友聚餐還是工作應(yīng)酬，都少不了喝酒，甚至有些人回家之后也喜歡小酌幾杯。喝酒就少不了下酒菜，但是很少有人知道喝酒時(shí)不能吃什么東西，從而誤食了和酒相克的食物，危害身體甚至是中毒。下面就來了解下喝酒時(shí)不能吃什么食物，幫你繞開這些誤區(qū)。

1.海鮮

喝啤酒吃海鮮的搭配會(huì)有很多嘌呤，這對(duì)痛風(fēng)患者還有高尿酸血癥患者是不利的。但是對(duì)于血尿酸正常的健康人群是沒有影響的。

2.胡蘿卜

胡蘿卜和酒精混合的話會(huì)產(chǎn)生毒素危害肝臟健康。在飲酒過程中注意不能吃含有胡蘿卜素的所有事物，尤其注意不能在飲用胡蘿卜汁的時(shí)候再飲酒。

3.涼粉涼皮

在涼粉涼皮的制作過程中會(huì)加入明礬，明礬會(huì)有減慢胃腸蠕動(dòng)、止血收斂作用。

當(dāng)飲酒過程中吃了涼粉或是涼皮，一是會(huì)讓酒精在胃中停留時(shí)間增長(zhǎng)，二是血液流動(dòng)減慢酒精在血液中滯留的時(shí)間也會(huì)增長(zhǎng)，積蓄后容易引起中毒。

4.臘腸咸肉

臘腸咸肉這類熏制腌制食物含有大量的亞硝胺，遇到酒精后溶解度很大，會(huì)增加飲酒者食管癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

5.烤肉烤串

很多人習(xí)慣吃燒烤喝啤酒，但是燒烤食物不僅損失了蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會(huì)讓消化道的血管擴(kuò)張，還可能破壞消化道黏膜，更容易吸收這些致癌物質(zhì)。

那喝酒時(shí)吃什么下酒菜好呢？

1.富含蛋白質(zhì)的肉、禽、蛋

下酒菜可以選擇蒸蛋、排骨、清燉雞等補(bǔ)充因?yàn)楹染迫狈Φ牡鞍踪|(zhì)。

2.蔬菜水果

飲酒的時(shí)候吃的葷菜比較多，大多屬于酸性食物，此時(shí)需要選一些炒豆芽、蘋果等堿性蔬菜和水果。

3.膳食纖維高的菜

海帶、大白菜等屬于膳食纖維高的菜，能減緩或是減少體內(nèi)對(duì)酒精的吸收從而保護(hù)肝臟。

4.豆腐

酒中含有乙醛，豆腐中的氨基酸——骯氨酸是能解乙醛的毒的，并且能幫助人體排除這些毒素。

小酌怡情，所以飲酒要注意不要過量。此外，就是要注意喝酒時(shí)不能吃一些和酒精相作用會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害的食物。