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站在中醫(yī)的角度，胃病來源于風(fēng)寒受涼，生冷入肚，過饑過飽，喜好煙酒等等，但現(xiàn)在醫(yī)院給出的結(jié)論是：幽門螺旋桿菌是引起胃病的致病因。根據(jù)統(tǒng)計，慢性胃炎、消化性潰瘍和胃癌患者，都能檢出幽門螺旋桿菌。 脾胃是身體的本錢，但是不少人平時不注重胃的保養(yǎng)，常常受到胃病的困擾。這個時候在飲食方面一定要更加注意。 排氣食物 如果你胃酸過多，再吃排氣食物的話，破裂的胃黏膜遇到這些食物就會出現(xiàn)胃穿孔現(xiàn)象，是很嚴(yán)重的。日常生活常見的排氣食物有柑橘、馬鈴薯、玉米、番薯、洋蔥、豆類食物等。 油膩食物 含脂肪過高的食物，比方油炸食品，會增加發(fā)作泛酸和腸易激綜合征的時機(jī)。由于高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過量也會刺激胃酸分泌過多。 腌制食物 養(yǎng)胃吃食物口味應(yīng)清淡，腌制食物含有大量的鹽分會使胃受到刺激收縮，多吃會對胃造成危害，而且腌制食物中還含有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，是導(dǎo)致胃癌的直接原因。因此，為了胃健康，應(yīng)盡量少吃腌制食物。 “死面” 以烙餅、水餃為主。這類食物未經(jīng)過發(fā)酵，不易消化，會加重胃的消化負(fù)擔(dān)，胃病患者食后會感到胃脘堵脹，甚至疼痛。應(yīng)盡量吃經(jīng)過發(fā)酵的“發(fā)面”食物，如饅頭、面片、面包、面條、粥等。這些食物刺激性小而易消化，是胃病患者的理想食物。 “剩”飯 有些人為了避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃比較難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉，淀粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終“糊化”。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都比較低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易導(dǎo)致消化不良甚至是胃病。 |
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