雪蓮果是很多人都知道的一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的水果，對(duì)于它的吃法也比較多樣，有人都知道可以直接生吃，但是有一些人他們想要知道可以蒸著吃嗎?畢竟如果制作方法不當(dāng)?shù)脑?，?duì)于它的功效是有著很大影響的，下面就為您介紹雪蓮果可以蒸著吃嗎?

目錄 1.高血糖是能吃雪蓮果的嗎 2.雪蓮果可以蒸著吃嗎 3.雪蓮果的功效與作用有哪些 4.雪蓮果的吃法 5.哪些人不宜吃雪蓮果

1高血糖是能吃雪蓮果的嗎

　　高血糖的人是可以吃雪蓮果的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)糖尿病人都屬于熱性病，而且連果水寒性的一種食物，所以可以吃一些，但需要注意的是，一定要限制量，每天不能吃超過(guò)半個(gè)。如果吃得太多的話可能會(huì)影響血糖，當(dāng)出現(xiàn)高血糖的時(shí)候，一定要飲食上多加控制，必須要讓血糖穩(wěn)定，多吃一些降糖的食物對(duì)于身體是有很大幫助的，如果血糖比較高，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)服用一些降糖藥物，多鍛煉鍛煉身體。

　　很多糖尿病患者因?yàn)榭刂撇缓?，自己的血糖，所以?jīng)常會(huì)出現(xiàn)視力模糊的現(xiàn)象這就是視網(wǎng)膜病變這已經(jīng)算是并發(fā)癥，所以一定要注意起來(lái)，這說(shuō)明你爺爺糖尿病已經(jīng)非常嚴(yán)重了。應(yīng)該盡快到醫(yī)院進(jìn)行治療并且要時(shí)刻注意控制你爺爺?shù)难潜M量讓他少吃多餐，而且要多增加一下運(yùn)動(dòng)量。只有這樣子控制好自己的血糖才能夠使糖尿病恢復(fù)的快一些，而且減少糖尿病對(duì)身體的傷害，減少并發(fā)癥的出現(xiàn)。

2雪蓮果可以蒸著吃嗎

　　是可以的，切開(kāi)放糖 或炒肉絲經(jīng)過(guò)翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那么一點(diǎn)甜蜜的滋雪蓮 ，多年生草本科 ，外圍有多數(shù)白色半透明膜質(zhì)苞片 ，形似蓮花 ，生于高山積雪巖縫中 ，故名 。 是我國(guó)新疆特產(chǎn) 。對(duì)婦科病 、全身酸軟 、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 、壯陽(yáng)調(diào)經(jīng)等有奇效 。常見(jiàn)服法多用于泡酒 。并且還有很多種的吃法：

　　【煮條吃】從土里采雪蓮果出來(lái)后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來(lái)吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度。

　　【煮湯】若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來(lái)煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴;

　　【甜點(diǎn)】現(xiàn)在更有業(yè)者看準(zhǔn)此市場(chǎng)，以雪蓮果為源料，研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點(diǎn)等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。

　　【腌制】日本科研人員正在開(kāi)發(fā)雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發(fā)一系列加工產(chǎn)品，如腌制品、風(fēng)干片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過(guò)程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜肴中的一員。

　　【炒肉絲】經(jīng)過(guò)翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那么一點(diǎn)甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開(kāi)胃。

3雪蓮果的功效與作用有哪些

　　雪蓮果的功效與作用有哪些?

　　雪蓮果富含低聚果糖，是所有植物中最高的一種。低聚果糖能助消化、調(diào)理胃腸道、產(chǎn)生雙歧因子，是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑;能調(diào)理血液、降低高血脂、有效控制糖尿病;能通便、防治下痢;能降火清毒、防治痤瘡;能提高免疫力、強(qiáng)身健體，有助于男子壯陽(yáng)、增強(qiáng)性功能;能抗氧化、清除自由基，減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

　　1、降膽固醇：雪蓮果能降血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等有一定療效。

　　2、降低血糖：雪蓮果是一種低熱量的水果，碳水化合物基本不被人體吸收，有降低血糖的作用，很適合糖尿病人吃。

　　3、化結(jié)石：雪蓮果有消炎利尿的作用，可以保持尿道的暢通，從而預(yù)防結(jié)石癥的發(fā)生。

　　4、美容：雪蓮果有清熱排毒的作用，能預(yù)防臉上長(zhǎng)痘、長(zhǎng)粉刺，是天然的美容保健食物。

　　雪蓮果的功效與作用：食療方

　　上面介紹了雪蓮果的功效與作用，而雪蓮果的食療方也是非常多的，下面為大家盤點(diǎn)一些雪蓮果的食療方。

　　1、雪蓮果枸杞紅花酒：雪蓮果15克、枸杞、紅花各10克，用2.5升白酒浸泡15天，每天早晚各飲20毫升，適用于風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿疼痛。

　　2、雪蓮果滋補(bǔ)酒：雪蓮果、枸杞各20克、鹿茸5克、紅花10克、蟲草2克、冰糖適量，用2升白酒浸泡15天，早、晚各飲20毫升，用于腎虛、陽(yáng)痿、性功能減退等。

　　3、雪蓮果枸杞紅棗雞：雪蓮果5克、枸杞10克、紅棗30克、雞肉適量，于鍋內(nèi)慢火燉至酥爛加調(diào)料食用，主治寒濕引起的胃寒、胃痛等。

　　4、雪蓮果燉烏雞：雪蓮果、肉蓯蓉、枸杞各10克、鹿茸5克、冬草3克、烏雞適量，加水大火燉至酥爛，久食可滋補(bǔ)壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便、助陽(yáng)填精。

4雪蓮果的吃法

　　那雪蓮果的吃法具體都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它都是有著很好的了解，在吃的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，利于身體各方面發(fā)展，不會(huì)危害到自身健康。

　　雪蓮果的吃法：

　　大骨煲雪蓮果

　　材料

　　主料：豬大骨1根、雪蓮果1個(gè)

　　輔料：枸杞10個(gè)左右、豬里脊100克、鹽

　　做法

　　1)雪蓮果去皮，切片待用

　　2)豬大骨斬大塊兒(這個(gè)工序可以交給超市，或者集市的攤主來(lái)做)

　　3)豬里脊切小丁，待用

　　4)枸杞洗去表面浮土，待用

　　5)鍋里放入冷水，煮沸，放入豬大骨和豬里脊丁，焯燙至表面收緊，放入冷水中沖洗，去除血水和多余雜質(zhì)，瀝干水分待用

　　6)焯燙好的豬大骨跟豬里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)左右，放入雪蓮果片，繼續(xù)煲制半小時(shí)，關(guān)火，放入鹽調(diào)味即可

　　通過(guò)以上介紹，對(duì)雪蓮果的吃法呢，也是有著很好認(rèn)識(shí)，那這樣的食用方法也是不錯(cuò)之選，在對(duì)人體各方面上，都是有著很好的幫助作用，但是要注意的是，在吃的時(shí)候，也是要適量的吃最佳，使得身體可以得到很好改善。

5哪些人不宜吃雪蓮果

　　雪蓮果外國(guó)名叫“阿貢”，天生嬌貴，因生長(zhǎng)在地下，俗稱“地下水果”。天山雪蓮果是野生植物，無(wú)需化肥和農(nóng)藥，屬純天然綠色保健食品。它含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和20種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質(zhì)，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養(yǎng)顏美容，適合糖尿病人和減肥者食用。

　　但要注意的是，雪蓮果性大寒，腸胃不好者大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒，便湯等癥狀，因此要慎吃。此外，雪蓮果里含有較多的糖分，糖尿病患者也要慎吃。