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不吃晚餐的可怕后果,可能比吃撐更早進(jìn)醫(yī)院

 昵稱41082923 2018-01-09



或許你也看到過(guò),網(wǎng)上流傳著“餓治百病”的說(shuō)法,似乎多吃一口都是罪過(guò)……

其實(shí),不吃晚餐可能比吃撐更加傷身。那么,怎樣才能算是吃上了一頓最健康的晚餐呢?



四種謠傳讓你丟掉晚餐



九種晚餐最傷身


雖然不吃晚餐大錯(cuò)特錯(cuò),但吃得不對(duì)也會(huì)影響身體健康,這9種最差晚餐,還是不吃為妙。


一、離不開(kāi)肉

英國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)指出,晚上過(guò)量攝入紅肉和加工肉制品,如熱狗、漢堡、香腸等,會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

紅肉油炸或燒烤后,會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物,還可能導(dǎo)致腸癌。并且紅肉纖維含量低,易引起便秘,從而影響膽汁及膽酸的中和,刺激大腸上皮細(xì)胞。

二、總吃剩飯

統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病,都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān),比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。

特別是吃了蛋白含量高的變質(zhì)剩魚、剩肉后,也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染,進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。

三、吃產(chǎn)氣食物

晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇的飲料及甜點(diǎn)等,會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。



四、吃得太辣

過(guò)辣飲食易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥等問(wèn)題。另外,晚上吃的過(guò)咸過(guò)辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,也會(huì)造成某些人胃部灼熱及消化不良,從而干擾睡眠。

五、不吃主食

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會(huì)增高,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。以水果當(dāng)主食的行為,極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。

六、愛(ài)喝煲湯

肉湯如排骨湯、豬蹄湯等,其中的脂肪含量很高,尤其對(duì)心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝;高血壓患者不適喝太咸的湯;痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等動(dòng)物性食品的湯,因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。

胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱,如果要喝肉湯等,應(yīng)該先去掉湯里的大部分浮油。

七、愛(ài)吃甜品

過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。

八、生冷黏硬

生冷,一般指未經(jīng)過(guò)烹飪處理的、比較涼的食物,比如梨、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬,則是指湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

這些食物進(jìn)入胃內(nèi)后,會(huì)直接影響胃的工作,讓原本可以很溫和進(jìn)行的消化活動(dòng)變得異??簥^,容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。

、喜吃甜品

睡前飲酒會(huì)使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積,毒害身體,損傷視網(wǎng)膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。

因此,盡量保證睡前4~6小時(shí)內(nèi)不飲酒,晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點(diǎn)綠茶解酒,或喝點(diǎn)溫牛奶保護(hù)胃黏膜。

晚餐的正確打開(kāi)方式


首先,推薦在晚上5點(diǎn)~7點(diǎn)間吃晚餐,并盡量保持規(guī)律。上班族即使不能保證每天按時(shí)吃飯,也最好在加班時(shí)吃些餅干、點(diǎn)心等,以免晚餐吃得太多。

其次,吃晚飯前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天缺乏的營(yíng)養(yǎng)都補(bǔ)上。比如,如果前兩頓沒(méi)吃粗糧,晚上就來(lái)碗雜糧粥。

再次,吃飯時(shí)不要三心二意,說(shuō)話、看電視、玩手機(jī)等都會(huì)分散吃飯的注意力,影響咀嚼和消化液的分泌,會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

最后,晚餐要保證食物的多樣性,注重營(yíng)養(yǎng)搭配。多吃些蔬菜和粗糧,從而攝入更多的膳食纖維,增加胃腸動(dòng)力,有助消化。

另外,經(jīng)常需要在外應(yīng)酬的人一定要管住自己的嘴,把握好自己的飯量,盡量把應(yīng)酬、聚餐安排在中午。

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