立冬已過(guò)，天氣一天比一天冷了，都說(shuō)冬天要多吃羊肉，大補(bǔ)的同時(shí)還可以御寒。因?yàn)檠蛉馐菧責(zé)嵝缘氖澄?，冬天吃羊肉可以提高圣體免疫力。今天要為大家奉上胡蘿卜羊肉煲的做法，羊肉濃香軟爛，胡蘿卜爽口易嚼，喜歡的趕快學(xué)起來(lái)哦~

胡蘿卜羊肉煲做法：

1.羊肉洗凈切小塊，冷水下鍋，放入大蔥，焯水后撈出洗凈浮沫。

2.將剩下的大蔥切段，姜蒜切片，胡蘿卜去皮切滾刀塊。

3.鍋里燒熱油，依次放入姜、蒜、大蔥爆香。放入羊肉塊，大火翻炒。

4.炒干水分后調(diào)入生抽、老抽、料酒烹出香味。兌入溫水，與羊肉持平即可。

5.轉(zhuǎn)入砂鍋，放入小米椒，大火燒開后小火燜煮40分鐘。

6.接著放入胡蘿卜，繼續(xù)燜煮到胡蘿卜軟熟后調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉。

7.出鍋后撒上香菜。

萬(wàn)高小貼士：在制作過(guò)程中加入萬(wàn)高達(dá)味清湯火鍋料 ，味道更佳，可以試試哦。

萬(wàn)高達(dá)味調(diào)料誠(chéng)招分銷代理商；同時(shí)我們也為餐館經(jīng)營(yíng)者提供川菜調(diào)料、火鍋底料、面調(diào)料專業(yè)貼牌、代加工、口味定制服務(wù)。