手工皮帶面的簡(jiǎn)介及特色皮帶面是新疆特色美食之一。一般都放在大盤雞里，把它作主食吃。手工皮帶面的做法詳細(xì)步驟 1、面粉中加適量鹽,溫水和面揉成面團(tuán),餳20分鐘左右  2、面板上滴少許油,將面團(tuán)揉軟,按扁,搟成面皮  3、切成等寬面段  4、抓住兩頭慢慢拉長(zhǎng)  5、鍋中加水燒開(kāi),放入面條,待水煮沸加兩次冷水,面條浮起,撈出過(guò)涼開(kāi)水,瀝干水分  6、澆蓋上大盤雞即可 手工皮帶面的做法小貼士大盤雞做法請(qǐng)參考本主食譜中皮帶面大盤雞做法 |
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