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美味的紅燒鯽魚(yú)做法

 茗心書(shū)館 2018-01-04
紅燒鯽魚(yú)的做法

食材明細(xì)

紅燒鯽魚(yú)的做法步驟

  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：1
     
    1
    鯽魚(yú)洗干凈備用（把內(nèi)臟里面的黑膜要洗干凈）
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：2
     
    2
    洗好切好所有的大料
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：3
     
    3
    鍋里面倒油燒熱，放入魚(yú)炸至金黃色時(shí)撈出來(lái)控油
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：4
     
    4
    鍋里面倒油燒熱放入蔥，姜，蒜，花椒，八角熗鍋后，放入豆瓣醬和番茄醬炒出紅油
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：5
     
    5
    加一碗開(kāi)水（冷水也行），加鹽，十三香，胡椒粉，生抽，老抽，白糖，雞精，味精，
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：6
     
    6
    調(diào)料放好后，放入鯽魚(yú)慢火燉十分鐘左右（魚(yú)入味就行）
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：7
     
    7
    燉五六分鐘時(shí)加入香菜末再燉
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：8
     
    8
    十分鐘左右魚(yú)湯收的差不多了，把魚(yú)慢慢撈出裝盤(pán)！魚(yú)湯勾芡?。。?/div>
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：9
     
    9
    勾芡后澆在鯽魚(yú)盤(pán)子上面，撒蒜苗葉即可
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：10
     
    10
    鯽魚(yú)就是好吃??
  • 紅燒鯽魚(yú)的做法步驟：11

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