薯片油條炸雞腿熱狗手抓餅等等這些垃圾食物，是不是很久沒碰了?每一次，你明明知道某些食物是有害的，卻還抵抗不了誘惑，糾結(jié)吃或是不吃。

今兒個(gè)小編就告訴你們，垃圾食物是有“解藥”的，采取一些適當(dāng)?shù)姆椒?，可以降低它們?duì)你的危害!

1. 油條

油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬，這種含鋁的無機(jī)物，被人體吸收后會(huì)對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久吃油條對(duì)身體造成的危害是：記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致"老年性癡呆"等可怕疾病。

解物：豆?jié){

如果你在食用油條時(shí)，佐以豆?jié){，那么就在無意中保護(hù)了自己，因?yàn)槎節(jié){中富含卵磷脂?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。

2. 酸菜魚

經(jīng)過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡;此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時(shí)極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。并且，腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，這是一種容易致病的物質(zhì)。

解物：獼猴桃

科學(xué)發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致病物亞硝胺的合成，減少胃病和食道疾病的發(fā)生。而獼猴桃被稱之維生素C之王，一個(gè)獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C的量 。

3. 咸肉、臘肉、香腸等

這些東西不僅美味，而且保存時(shí)間長，受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質(zhì)長期腌制在一起，易產(chǎn)生亞硝胺，進(jìn)入人體后又會(huì)形成一種很強(qiáng)的致病性物質(zhì)二甲基亞硝胺。

解物：綠茶

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進(jìn)健康。如果實(shí)在難擋咸魚、臘肉的誘惑，不妨在烹制時(shí)將肉蒸煮透，再加點(diǎn)醋，這樣可以使亞硝胺分解，又不失美味。