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愿中國茶重返世界舞臺中心——中華文化促進會郭杰副主席發(fā)言整理

 昵稱37698511 2017-12-25


尊敬的各位領導、嘉賓、朋友們:
 
首先,我謹代表今天研討會的主辦單位,向大家的到來表示熱烈的歡迎和衷心感謝!
  今天,中華茶禮與萬里茶道?千年友程暨第六屆張?zhí)旄2鑼W研討會在這里舉行,大家共同紀念張?zhí)旄_@位中國茶學、茶文化,乃至整個茶屆的泰斗,我想,這是一件同樣值得紀念的事情。
  剛才幾位嘉賓從不同的角度追思、緬懷了天福先生,無不飽含深情。對先生為中國茶獲得重振與復興所作出的巨大貢獻,我想我們無論怎樣表達都是高山仰止,我們能夠做的,就是繼承先生的遺志,傳續(xù)他的精神,把中國茶做得更好,格局更大,和中國文化一樣,重新走向世界舞臺的中心。
  先生為中國茶葉的振興投注了近90年的時間,真的是克其一生的事業(yè)。90年是什么樣的概念?一個元朝也不過97年,還輾轉(zhuǎn)變換了五世,而先生即使千帆閱盡,也只喝一道茶,一道屬于中國的茶。如果沒有一顆拳拳的家國心,沒有一份與中國茶極為特殊的情誼,沒有一股為中國茶披荊斬棘,一往無前的精神,這道茶怎么能香飄90年?所以,我們后輩首先要做的,是繼承先生的風骨和精神,做好各自與茶有關(guān)的工作,過好各自與茶相關(guān)的生活。在中國茶產(chǎn)業(yè)面臨深刻變局的時下,我們要有先生的敬畏心,要有他的開創(chuàng)精神和不懈信念,貫穿研發(fā)、改良、培育、栽種、制作、售賣、品鑒的全過程,去做好自己的標準,去更好地保護茶的生長環(huán)境,去更加科學、更加理性地投身我們這個雖然龐大但還缺乏秩序與規(guī)則的市場。
  另一方面,我們還要思考怎么去把這片世界原產(chǎn)地生產(chǎn)出來的中國茶重新奉獻給世界的問題。這個問題我曾和天福先生多次談論過。我能感覺到,這是他老人家的一個心愿。先生這一輩子關(guān)于茶的事業(yè)里一個非常重要的關(guān)注點就是中國茶的標準體系問題,他雖然無數(shù)次地作為權(quán)威評審去為國內(nèi)各種茶賽茶會進行品鑒,但他的心里一定更希望中國茶被全世界重新認可和喜歡,從而為中國茶的未來打開更廣闊的空間。這一切不僅來于他對茶的感情,更源于我上面提及的他的家國之心。無此,先生不會有918揉茶機的創(chuàng)造,不會像杖游列國以救周衰的孔子那樣東渡日本,繼而走遍臺灣和八閩,訪茶研茶種茶制茶;無此,先生不會慨然應允人生的最后一個社會職務:萬里茶道協(xié)作體的名譽顧問,并題寫了今天研討會其中的一個主題:萬里茶道?千年友程。因為萬里茶道貫穿了中蒙俄,是中國茶和世界的一次重要交流,這是先生的詩和遠方。
  前幾天,我和中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書長蔡軍先去一起與國際茶業(yè)委員會(ITC)主席伊恩?吉布斯先生在北京也深入地談了中國茶如何走向世界的問題,生態(tài)環(huán)境、技術(shù)環(huán)節(jié)、品鑒系統(tǒng)等方面保守而缺乏標準,是吉布斯先生認為中國茶依然面臨的最大問題,而這些,天福先生其實已經(jīng)花了90年在做,現(xiàn)在,需要更多的人踏著先生的足跡,虔誠、專注而且豁達地走下去。為此,我們中華文化促進會萬里茶道協(xié)作體已經(jīng)和國際茶業(yè)委員會等組織正在制定一系列的中國茶在國際市場的推廣計劃,包括今天與福建茶葉協(xié)會簽暑的“張?zhí)旄2栉幕茝V基金”合作項目等,屆時,我們業(yè)已成立的萬里茶道國際協(xié)作體、萬里茶道國際交流中心和萬里茶道智庫將全方位投入進去,為中國茶走向世界貢獻自己的力量。
  我想,應該有更多天福先生的追隨者加入到中國茶走向世界中心的進程中,一起努力,共同分享,也只有這樣,才是對天堂里的天福先生最好的告慰。
  謝謝大家。

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