冬季溫差大，很多人容易受風(fēng)寒侵襲，引發(fā)感冒，所以提高人體免疫力就顯得尤為重要，那么吃什么能增強(qiáng)免疫力呢?

山楂。有助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力的作用。

山楂蜜棗燉山藥

材料：280g山藥、6個(gè)蜜棗、6個(gè)山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。

做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然后大火煮開，轉(zhuǎn)中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關(guān)火。放至微熱，加入適量蜂蜜調(diào)味。

功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖。

大蒜。具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動脈硬化、抗血小板凝集。

大蒜粥

紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘撈出，然后取粳米，放人煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放人（若結(jié)核患者食用，可另加白及粉5克），同煮為粥。此粥具有下氣健胃，解毒止痢的功效，適用于急性菌痢患者食之。

沙棘。維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，還能保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)免疫功能。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素C（抗壞血酸）、E（生育粉）、A（胡羅卜素）、K的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克，高的可達(dá)2100毫克，比獼猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當(dāng)于山楂果的20倍，

螺旋藻。蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質(zhì)，從而提高人體免疫力。

螺旋藻豐富的β-胡蘿卜素、超氧化物歧化酶及γ-亞麻酸對保持皮膚生理彈性、消除色斑等有功效，是理想的健美食品和減肥食品。 　　對于中青年人，螺旋藻可以改善亞健康狀況，調(diào)節(jié)身體免疫力。 　　對于老年人，螺旋藻中有多種抗衰老物質(zhì)，可以有效地延緩細(xì)胞衰老的過程，另一方面，螺旋藻含有豐富的鐵、鈣，且容易吸收，對常見的老年人貧血、骨質(zhì)疏松、動脈硬化、腰腿酸疼極有幫助。 　　螺旋藻是適合任何年齡階段的人群長期服用的純天然純綠色的保健品。

花粉?；ǚ凼侵参锞A，經(jīng)常服用可抗衰老、抗疲勞、增體力、提高中樞系統(tǒng)功能。

花粉的用法

1直接食用，方法是用早晚用溫開水送服就可以了，如果覺得味道不好，可以加上蜂蜜或者是牛奶。

2直接涂抹，在臨睡前，將花粉稀釋，然后抹在臉上，輕輕的按摩，在第二天早上洗干凈就可以了，這對于治療臉上的各種斑都有好處

蘆薈。蘆薈具有極強(qiáng)的生命力，主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌、增強(qiáng)免疫功能、護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容的作用。

蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)價(jià)值比價(jià)高，人體食用后不但能補(bǔ)充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養(yǎng)顏的作用。食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多，而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱后食用，比較簡單。如果興趣好的話，也可以將蘆薈榨汁后添加砂糖、果汁一起飲用，制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。

但是，蘆薈并不是吃得越多就越有利于健康，其間有一個(gè)適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標(biāo)準(zhǔn)限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時(shí)更要謹(jǐn)慎。

蜂膠。蜂膠能提高人體巨噬細(xì)胞吞噬病毒、細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫系統(tǒng)處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。

蜂膠的食用方法：

蜂膠的吃法，針對不同病癥不同吃法，常見的蜂膠吃法有這幾種。大家吃蜂膠時(shí)，可以參考這些吃法。

1、對于濕性的蜂膠(如：蜂膠液)，可以滴在饅頭等主食上一起吃;

2、對于膠囊的蜂膠(如：蜂膠硬膠囊，蜂膠軟膠囊)，早晚各吃一粒(或兩粒)，溫水服下。

3、吃蜂膠時(shí)請注意：食用之前，要做過敏試驗(yàn)，如用蜂膠噴霧劑往咽喉噴噴看，如無反應(yīng)，就可以吃了。

最后，也要注意一下蜂膠的副作用：

蜂膠不宜長期食用。如果健康人群常年服用天然抗生素，與長期吃藥沒什么區(qū)別。專家認(rèn)為，蜂膠產(chǎn)品應(yīng)該嚴(yán)格對癥服用，控制劑量，并不是人人皆可服用的滋補(bǔ)品。另外，由于蜂膠中的成分復(fù)雜，受加工工藝的限制，蜂膠中普遍存在的重金屬可能難以根除。人若常年服用，日積月累造成的損害同樣不可小覷。一旦服用了假冒制品，危害更大。

牛奶、黃豆。牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。